Hier, au vu de la nuit terrible qui venait de se passer, j'ai décidé de ne pas publier la recette programmée et je vous ai mis quelques mots, bien dérisoires, surtout pour toutes les familles touchées dans leurs corps et leurs coeurs. Mon malaise n'a...

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Ça y est, j'ai acheté mes premières Saint Jacques de la saison. Vous avouerez que j'y ai mis le temps ! Mais je dois dire que lorsque je vois les prix pratiqués à Royan, à Paris ou ailleurs, je me dis que vraiment, nous, les berruyers n'avons pas de chance...

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Toujours dans ma quête de saveurs douces ou fortes, aujourd'hui, je me suis laissée attirer, une fois de plus, par un de mes amours les plus forts de la gastronomie italienne, j'ai nommé le risotto. Ce plat est une merveille à lui tout seul, il peut varier...

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Vous avez bien lu, j'ai écrit crêpes, de quoi faire rappliquer tous les enfants de votre entourage et de leur faire apprécier les poireaux si ils ne les aiment pas déjà! Nous, à la maison, on aime les poireaux, quel que soit notre âge ! On les mange toute...

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Je n'ai pas attendu longtemps pour utiliser le bouillon que je vous ai servi hier! Le plus souvent, je sers les moules que nous mangeons avec le jus qu'elles rendent, que je les fasse cuire avec une goutte de vin blanc ou pas. Aujourd'hui, je les ai fait...

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Ce n'est pas parce que je reviens d'Andalousie et que j'ai dégusté de délicieuses choses (articles à venir), que j'ai oublié mes origines et mon amour pour l'Italie. La pasta et ses dérivés font partie de mes must et, si j'adore faire les gnocchi à la...

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Le Champagne Day s'est terminé hier et je pense que cela a été un succès. Le temps était de la partie, nous avons, tous les demi-finalistes du concours des Champagnes de Vignerons et moi même, pu profiter de ce beau moment. Les premier(e)s en "révisant"...

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La quiche-tarte est la sauveteuse des dîners improvisés. Elle n'en est pas pour autant la dernière roue de notre cuisine. Elle nous sauve souvent quand on manque de temps ou quand on n'a pas vraiment eu le temps de faire de courses. Mais, pour peu que...

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Voilà un de ces petits plats simple et parfumés que j'aime bien faire quand je manque de temps. Le mélange curry-coco est devenu un grand classique. Ça fait partie des choses qu'on mange un peu partout dans les pays asiatiques et les ingrédients sont...

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Ah, voilà, ce matin je sais que beaucoup d'entre vous ne vont même pas ouvrir cette page... et pourtant, ils auront tort car ces croustillants sont très, très bons! Il y a tout pourtant dans cette recette, d'abord, c'est bon et même très bon (mais ou,...

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