Bien que j'ai une furieuse envie de desserts en ce moment surtout depuis qu'un lecteur m'a envoyé une recette de sablés piémontais qui me fait saliver ( que je vais devoir réaliser rapidement), nous mangeons aussi de temps en temps (le plus souvent même!)...

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Voilà une recette à déguster au coin du feu et hier soir, l'humidité aidant, la fraîcheur de novembre commençant à se faire vraiment sentir, cette polenta a été la bienvenue. Le départ de cette recette a été un petit tour dans un vide-grenier. Je ne vais...

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Samedi, un certain nombre d'entre nous étions conviés à l'atelier Cirelli pour cuisiner et fêter les 3 ans du blog de Luminarc, " Irrésistable ", je vous l'ai déjà dit. Le "plat en mini-bouchées que monsieur Mamina a préféré (il est venu en fin d'après...

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Nous avons Philou et moi tardé à vous livrer notre recette de démo pour Soissons. Il fallait d'abord que nous nous retrouvions et ensuite, que nous rédigions, mais ça y est enfin. L'an passé, nous étions déjà ensemble pour notre démo, mais faute d'avoir...

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Novembre 2011 voit la 11 ème édition du mois des produits tripiers . Les produits tripiers, les abats, tout ça, cela fait frémir d'horreur tout une tas de gens qui en fait, n'en ont jamais goûté. Entre le pied de cochon que j'adore, le ris de veau magnifique...

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Dans les incontournables de ma cuisine, il y a le risotto... bientôt, il y aura aussi le pain et la brioche, mais pour l'instant le risotto tient la le haut du pavé à la maison. J'en ai pour preuve qu'il n'est pas une seule fois où mes petits-enfants...

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L’an passé, à peu près à la même époque de l’année, j’avais eu le plaisir d’être choisie pour vous parler des Champagnes de vignerons je devais créer une recette avec un des vins que cette marque collective qui existe depuis 10 ans maintenant avait eu...

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Vendredi dernier, j'ai animé un atelier de cuisine au Salon Cuisinez autour de la dinde ... il y avait plein de participant(e)s et je vous assure que ce n'était pas des dindes du tout. La dinde c'était pour les assiettes, sous forme entre autres de brochettes...

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L'autre jour, quand je suis allée à la rencontre d' Alain Passard et à celle de son potager, c'est grâce à une gentille invitation de Heinz... Heinz, ça évoque quoi pour vous? Pour moi, c'est le nom du ketchup et cette fois-ci, c'était pour nous présenter...

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Lorsque 750 g nous a demandé des recettes avec le bouillon Ariaké , comme je vous l'ai déjà dit, cela ne m'a pas posé de problème car j'utilise ces bouillons depuis longtemps. Un de mes grands classique avec le bouillon est de faire une nage. Nage de...

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