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Après avoir lu le billet de Gracianne et acheté des poires délicieuses à manger au couteau, je me suis dit qu'il n'y avait pas de raison de laisser un livre tel que "Les dimanches de Joël Robuchon" en pénitence sur une étagère. Il faut dire que des livres,...
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Les scones, j'avoue ne pas en faire souvent mais, j'en mange chaque fois que je vais en Angleterre chez ma fille aînée. Des muffins, crumpets et autres gourmandises so british, c'est les scones que je préfère et lorsque j'en fait une tournée, je double...
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Une envie de ne rien faire à soufflé sur mes casseroles hier. Il ne faudrait pas que cela devienne une habitude! Je ne cuisine déjà pas lorsque je m'absente, même si c'est pour la bonne cause, mais quand je rentre, il faut bien se nourrir un peu... Mais...
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De retour de mon petit déjeuner au laboratoire de Philippe Conticini, je vais avais plein de choses à vous raconter mais il faut d'abord faire le tri dans les idées et les images. Et puis, même si j'adore partager mes expériences avec vous, je vais égoïstement...
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Il y a quelques années, j'avais publié un dessert pour paresseuse et c'est en pensant à ce dernier que je me suis laissée séduire par de belles figues de Solliès . Les figues cette année n'ont pas poussé chez ma fille où nous nous régalons d'habitude...
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Le chocolat vous attire souvent plus que le café. Il n'y a d'ailleurs que peu de desserts au café sur mon blog. Pourtant j'aime le café, mais bien qu'adepte des capsules de George, je ne les utilise pas très souvent dans les desserts. Cette année je vous...
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Il y a des jours où on a envie de douceur et où malgré tous les jolis livres qu'on a reçus on arrive pas à se décider pour une recette plutôt qu'une autre. Dans ces cas-là, on retourne vers ses basiques et il faut savoir que chez moi, les choux, les profiteroles,...
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C'est en ce moment que les fraises sont les meilleures. Sucrées et parfumées, elles n'ont rien à voir avec celle du printemps qui sont surtout acides. Rien que d'en parler, leur joli rouge me revient en mémoire et mes papilles se mettent en action! Comme...
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Connaissez-vous les poêles Greenpan? Pour moi qui suis revenue à l'inox depuis que je cuisine à l'induction, je viens de découvrir cette gamme d'ustensiles de cuisson au revêtement anti-adhésif qui fonctionne sur toutes les sources d'énergie. J'ai donc,...
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Je suis dans ma période légère... il faut dire que les fruits d'été sont encore abordables et je me réjouis même en allant au marché demain matin de trouver encore de belles fraises. J'attends toujours un maximum avant de me laisser séduire par les légumes...
