Lorsque vous faites un gâteau au chocolat, normalement, si tout se passe comme prévu, il est bon et en plus, il n'y a pas de restes. Celui que j'ai fait la semaine dernière n'était pas du tout comme ça. Un peu sec, pas assez chocolaté, il n'a pas fait...

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Un invité imprévu, pas beaucoup de temps pour cuisiner car de nombreux rendez-vous, dont le dentiste, se profilent, alors, que fait-on, une petite crème vite faite avec ce qu'on a dans le placard et le frigo. C'est en souvenir d'une belle journée que...

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Je vous ai souvent parlé de ma grand-mère, je vous ai même montré un jour, SON livre de cuisine. Dans ce livre, je retrouve toutes les bases de celle qui arrivée d'Italie s'est mariée très jeune à un savoyard et a du s'adapter à la cuisine de son pays...

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Je ne suis pas croyante, mais comme beaucoup d'entre vous, je sais que les fêtes et les traditions que nous observons, sont en France, le plus souvent issues de la religion catholique. La Toussaint, Mardi-Gras (c'était il y a 2 jours) ou le Carême......

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Le turron est, dixit wipedia "une confiserie espagnole à base de miel, de sucre, d'amandes entières ou pilées et de blanc d'oeuf". Lorsque les amandes sont entières, le turron ressemble beaucoup à notre nougat, lorsqu'elles sont pilées, le pavé rectangulaire...

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Après mon petit et très fatigant tour au Sirha à Lyon, je reviens vers vous. Il me faut maintenant que je trie les quelques photos que j'ai réussi à faire... pas si simple quand il y a sans cesse quelqu'un qui vous pousse ou vous passe devant! J'ai vu...

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Le temps froid (mais surtout pénétrant acrhier il tombait une espèce de brume un peu glacée) nous pousse aux soupes et aux desserts. Un dessert que je trouve toujours "vite-fait bien-fait" quand je suis en panne d'inspiration, ce sont les crêpes. Oui,...

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C'est un gâteau tout simple fort en chocolat mais "réveillé" par une salade d'agrumes que j'appellerai rares. Le mot rare, n'est sans doute pas celui qui convient mais je dois vous dire qu'entre les clémentines et les clémenvillas, les mandarines de mon...

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Mantoue vous savez tous que c'est en Italie et même en Lombardie pour être plus précise. Mantoue est une petite ville connue pour la beauté de son architecture et le charme moyennâgeux de son centre. Ville de la célèbre famille princière des Gonzague,...

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Le pot-au-feu prévu n'a pas été fait... je n'ai pas trouvé de joue de boeuf et ce morceau est pour moi absolument indispensable, j'y repenserai dans quelques jours. En attendant, j'ai acheté un beau poulet élevé en liberté ... je n'ai pas dit en plein...

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