Si j'entends le mot canicule une fois de plus je sors mon revolver... il fait chaud, on s'en rend compte tout seul et on rêve de fraîcheur et aussi de manger froid, point barre. Si on a très chaud pendant quelques jours, il n'y a qu'à, autant que possible,...

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Il y en a qui coupent les poils en quatre, et puis, il y en a qui farcissent les framboises. Pour les poils coupés, même si je peux être em----ante parfois pour certains détails, ce n'est quand même pas trop dans ma nature. Je suis plutôt du genre obstinée...

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Il y a quelques jours, en ouvrant facebook, je tombe sur une publication de Caviar de France proposant de jouer avec du caviar... Jouer avec du caviar? Pourquoi pas? La chose n'est pas si commune car si j'aime ces petites perles, je n'en déguste que rarement,...

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Deux ou trois fois l'an, avec des amis ou à deux seulement nous faisons une virée gourmande au restaurant "la promenade" au Petit Pressigny en Indre et Loire. Fabrice Dallais (le fils) et Jacky Dallais (le père) nous accueillent autour de plats aussi...

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L'autre jour, ce gâteau de famille tombé en désuétude m'est revenu à l'esprit et je vous ai conté comment j'ai "retrouvé" (pas toute seule) la recette. Toutes les recettes que je lisais sur Internet étaient sans doute bonnes (en particulier celles avec...

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Une petite recette pour voyager aujourd'hui avant de vous donner le gâteau de belle-maman promis. J'ai acheté il y a quelques jours de la pâte à tarte très fine pour faire des flammkueche (tartes flambées) de la marque Stoeffler. La pâte était dans mon...

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On nous annonce qu'aujourd'hui, les températures vont baisser. Pour ma part, je n'attends que ça, je rêve de fraîcheur de cascades, de jets d'eau, de sorbets mais surtout pas de plage. Je ne suis ni fan de soleil, ni fan de sable... la mer c'est beau,...

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Un peu anéantie par la chaleur, bien que pour une fois le Berry daigne associer chaleur et un peu de vent, nous nous régalons de salades de tomates. Comme la salade que je préfère est la plus simple : tomates coupées en carpaccio , filet d'huile (de la...

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Il fait chaud, on a envie de glaces, de fruits et de boissons fraîches. Il me restait un peu de sorbet aux framboises et j'avais de délicieuses galettes dunkerquoises (offertes par une amie) à croquer alors j'ai imaginé un goûter très frais faisant la...

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Voilà un dessert vite fait bien fait qui permet de manger une glace sans sorbetière. Les italiens aiment beaucoup ces desserts et ils ne sont pas les seuls, lorsque j'en ai déjà proposés sur mon blog, ils ont toujours eu beaucoup de succès. Pour ma part,...

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