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Et, que se passe-t-il le 15 juillet? Juste un petit rappel pour vous dire que le 15, c'est le dernier jour pour envoyer vos recettes à Yummy magazine clic) si vous voulez participer au numéro du 15 août. Les thèmes sont sympa puisqu'on a choisi les prunes...
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L'été tarde à s'installer, un jour, il fait chaud, un jour il pleut, un jour il fait frais. Il n'empêche que nous cherchons tous des recettes fraîches (les pot au feu attendront l'automne) et si possible rapides à faire. On aime bien aussi traîner un...
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Ce gâteau fait partie des desserts simples comme on trouve facilement en Italie. J'ai toujours pensé que la ricotta faisait merveille dans les gâteaux de famille. Lorsque je parle de gâteaux de famille, je pense bien sûr au 4/4, au biscuit roulé et au...
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Il y a quelques temps, je vous avais proposé de jouer avec la pomme de terre primeur de Noirmoutier toute en légèreté. C'est Lionel Guilbaud, chef partenaire du concours qui a sélectionné les recettes gagnantes parmi celles que les blogueuses avaient...
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En quelques lignes jeudi soir , je vous ai dit que j'avais rencontré le grand monsieur qu'est Philippe Conticini. Un certain nombre d'heures se sont écoulées depuis mon passage dans sa "Pâtisserie des rêves", mais mes papilles restent frémissantes. J'ai...
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La saveur, les saveurs peuvent être infiniment variées. Bien sûr il y a celles que nos papilles nous procurent lorsque nous dégustons un carré de chocolat ou une autre douceur comme celle de ce matin , mais, il y a aussi le goût des larmes qui glissent...
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J'ai déjà proposé une participation au nouveau défi de Chef Damien qui a la framboise pour thème. Ce n'est pas difficile pour moi de me pousser au vice avec ce petit fruit car je crois que c'est vraiment mon fruit préféré. Avec lui, le retour à l'enfance...
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Je sais, je fais toujours pareil... lorsque je suis enthousiasmée par une personne lors d'un évènement, il faut que je vous en parle tout de suite... à chaud. C'est de l'instantané, c'est à peine réfléchi (enfin un peu quand même) et je sais que j'y reviendrai...
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Pourquoi réserverait-on le foie gras à la période des fêtes? Il n'y a aucune raison pour ça, n'est-ce pas? À l'heure où la Californie impose un boycott du foie gras, nous pouvons (sans en manger tous les jours) à l'occasion de nos fêtes familiales, offrir...
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Je vous l'ai déjà dit il y a quelques jours, les moules de bouchot ont ma faveur en ce moment. La coquille bleue-noire du coquillage cache un mollusque particulièrement savoureux. Ces moules sont élévées sur des bouchots (grands pieux de bois ou de béton)....
