Il fait chaud, très chaud pour moi... trop même déjà. Je vous entends penser très fort : ah mais, elle nous casse les pieds, il fait enfin beau, pourquoi se plaint-elle? Eh bien oui, je me plains, 35° hier après-midi, je n'aime définitivement pas la chaleur...

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Il y a quelques jours, je vous proposais un foie gras poêlé aux pêches . Ce foie a été servi en entrée à l'occasion de l'anniversaire de ma petite fille mais je dois aussi vous dire qu'elle avait, plus qu'un gâteau, demandé du homard. Je sais, cette bête...

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Les feuilles de vigne farcies, il y a bien longtemps que je n'en avais pas mangé. Mes souvenirs remontent à l'enfance et à l'adolescence. C'étaient des feuilles de vignes en boîte et sincèrement, je n'avais pas trop aimé. Il me semble me rappeler que...

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Notre amie toulousaine a sans aucun doute un sens de l'hospitalité hors pair. La matinée de dimanche s'est écoulée (entre ceux qui travaillaient et les autres) à l'élaboration de "quelques" feuilles de vigne farcies... Je ne peux que vous montrer le plat...

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Comme dans la chanson bien connue "que les moins de 20 ans ne peuvent pas connaître"... je suis en voyage. Le mot voyage est peut-être excessif, mais cette pause estivale est grandement bienvenue! Un départ vendredi pour aller rejoindre Monique et son...

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Michel Guérard, vous connaissez? Ce grand chef a été mon maître et je vous en ai déjà parlé là . Il s'est aujourd'hui associé à la FFCA pour mettre en valeur notre créativité et notre imagination culinaire. Sur le thème des "Terroirs", entre tradition...

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Encore une petite entrée estivale au programme à la maison. C'est avec ma moule préférée que j'ai fait ces petites tartines que nous avons dégustées en buvant un verre avec des amis et oserai-je vous l'avouer ce n'était pas n'importe quel verre puisque...

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Eh bien voilà, ça n'a pas été facile... Vos commentaires-souvenirs étaient tous remplis d'émotion et j'ai retrouvé des mots et des sentiments que je partage avec vous. Je voudrais pouvoir offrir un livre à tout le monde, mais, ce n'est malheureusement...

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Quand j'ai fait mes tuiles dentelle l'autre jour, il me restait un peu d'appareil et j'ai pensé le congeler mais je n'ai pas osé! En fait, inconsciemment, j'avais peut-être derrière la tête, l'idée que, hier, mon cher et et tendre avait, à la maison,...

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On nous avait annoncé grand soleil hier mais bon il a été assez parcimonieux et c'est sans doute pour ça que mes pêches n'ont pas voulu mûrir. Dans ces cas-là, il se passe souvent la même chose, les fruits ne mûrissent pas jusqu'au moment où ils commencent...

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