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Ce n'est pas facile de cuisiner quand vous partez de chez vous pendant pratiquement 3 jours et que vous rentrez "exhausted" comme disent les anglais parce que la Fête de la musique a résonné dans votre chambre d'hôtel jusqu'à 3 heures du matin et que...
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À la maison, il y a deux écoles. L'un aime le gâteau basque à la crème, l'autre (moi) à la cerise! Et en ce moment, c'est le moment des cerises. Et, après mon dessert de l'autre jour, me retrouvant encore à la tête de cerises qui ne se conservent pas...
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Je viens juste de découvrir le concours Picard, et comme justement j'allais acheter un sorbet à la fraise pour ma recette d'hier, je me suis dit que ce serait rigolo de cuisiner TOUT PICARD. Me voilà donc partie mon cabas au bout du bras qui s'est vite...
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Il y a quelques jours, mon ami Philou et moi avons passé quelques bons moments ensemble. Vivant l'un à Liège (lui) et l'autre (moi) à Paris, nous communiquons souvent mais ne nous rencontrons que rarement. Et voilà que dans la suite de notre voyage en...
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La menthe, c'est comme les mauvaises herbe, ça pousse bien prsque trop bien! J'attends avec impatience que ma bourrache fleurisse pour en "innonder" mes assiettes. J'aurai des fleurs bleues venant de graines offertes par Isa-Marie et aussi des fleurs...
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À mon retour d'Irlande, je vous ai proposé des cookies "prêts à cuire" qui étaient délicieux. J'ai gardé des contacts avec leur productrice en Irlande et elle me fait savoir aujourd'hui dans un mail, que cette semaine si vous voulez déguster leurs produits...
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Il y a les défis de Chef Damien et il y a ceux que je me lance et quelquefois, les deux sont liés. Un des derniers défis que je me suis lancée était de cuisiner le surimi avec les produits de Coraya . Je suis souvent passée devant le rayon Coraya sans...
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Nous, nous sommes déjà régalées en vous préparant ce numéro. C'est dur de résister quand nous recevons les recettes des chroniqueuses et des blogueuses. Passer comme ça, sans transition ou presque des cheesecakes aux clafoutis , je vous assure qu'il faut...
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Voilà la première étape de notre dessert d'aujourd'hui... Léger, très léger et frais, très frais. Un dessert 0% de complexe qui se mange sans faim. Si on peut lui faire un reproche, un seul, je vous assure, pas plus : il est délicat, peut-être que les...
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Il y a quelques temps je vous ai parlé d' un couteau en cérémique noire qui était entré dans ma cuisine. Venant compléter une série de couteaux dont je ne me lasse pas, je m'étais procuré ce dernier chez "couteaux du chef" et j'en suis toujours aussi...
