Je crois vous avoir raconté que d'aussi loin que je me le rappelle, j'ai toujours préféré les asperges vertes aux asperges blanches. Pourtant, la saveur de certaines blanches est plus délicate, plus fine, on y retrouve des arômes de noisette finement...

Lire la suite

Ce titre est assez optimiste car, les 14° de nous affichons au thermomètre ces derniers après-midi, ne sont pas encore bien chauds. Mais, bon, lorsque la pluie s'arrête, on est déjà contents. Mai, à la maison est un mois d'anniversaires et, si le mien...

Lire la suite

Le week-end ou les jours où on a un peu de temps, on peut se lancer dans des gâteaux élaborés mais, les autres jours, si on veut un dessert on a envie de choses simples. Ce gâteau m'a été inspiré par une belle botte de rhubarbe qu'on m'a offerte... à...

Lire la suite

Je sens que je vais être l'objet de l'opprobre d'une partie de mon lectorat... mais tant pis. Je n'achète encore pas de vraies tomates (il est bien trop tôt en saison) mais je fais quand même preuve d'un peu d'incohérence en me laissant souvent séduire...

Lire la suite

Voilà typiquement le genre de recette qu'on improvise avec ce qu'on a dans son frigo. Pour ma part, je n'avais plus que pâte à brick, alors, ça a été de la pâte filo et je n'avais eu ni l'une ni l'autre, j'aurais fait des petits chaussons ou des feuilletés...

Lire la suite

Vous connaissez tou(te)s mon addiction aux Saint-Jacques, la saison se termine, il faudra d'ici quelques jours attendre octobre pour revoir des coquilles fraîches chez les poissonniers. Heureusement, la fin de le Saint-Jacques annonce le début de la langoustine....

Lire la suite

Pour faire une bonne tarte aux fraises, il n'y a pas 36 chemins. D'abord, les fraises doivent être bonnes, c'est la condition essentielle, ensuite, la pâte doit être sublime et après entre la pâte et les fraises, vous choisissez selon vos goûts : confiture,...

Lire la suite

Être blogueuse entraîne parfois des choses étranges. Il y en a des pas très agréables mais d'autres, par contre qui le sont vraiment. Dans la série des choses pas très agréables, il y a tous ces gens qui polluent vos pages ou vos boîtes mail avec des...

Lire la suite

Je suis plus fan d'asperges vertes que de blanches mais, vendredi matin, jour où Pierre publie son billet hebdomadaire, j'ai craqué pour son assiette. J'aime beaucoup le blog de Pierre qui est souvent au retaurant et s'inspire de ses découvertes pour...

Lire la suite

Je crois que c'est la première année que j'achète des fraises aussi tôt en saison. Bien sûr, je ne les ai pas achetées en janvier... j'ai eu la "sagesse" d'attendre les fraises françaises (c'est bien le moins) et je me suis laissée tenter par des Cléry...

Lire la suite