L'autre jour, Mr Amazon m'a livré le nouveau petit livre de Pasacel Weeks de "C'est moi qui l'ai fait".

Pascale, on ne la présente plus, doyenne des blogs, je l'ai lue dès que j'ai su ce qu'était un blog de cuisine.

Je m'étais empressée d'acheter son mini-livre "Cookies, muffins & co" qui pour être petit n'en est pas moins une mine de petits trésors.

Jamais à l'époque du début de mon blog je n'aurais imaginé rencontrer Pascale et maintenant que je la connais et que je l'apprécie beaucoup, j'avais, dès sa parution, hâte de recevoir ce n°2 de "Cookies, muffins & co3.

Eh oui, ce livre porte le même titre que l'autre mais il est différent avec plein de nouvelles recettes et il a aussi une couverture cartonnée et des photos.

Ma petite cuisinière Hélène étant à la maison pour ses vacances, elle a choisi de faire les "black bottom cupcakes", et ce n'est pas moi qui les ai faits.

Je me suis contentée de faire la photo (et d'en manger!).

Ces cupcakes se font en 2 temps, une base (le black bottom très chocolaté au cacao et amandes (et chose étrange du vinaigre de cidre) et un toping au Philadelphia et chocolat.

Avec les proportions de Pascale, il y a écrit 12 cupcakes, Hélène en a fait 20.

BLACK BOTTOM CUPCAKES