Et voilà que ça me reprend. Je me suis replongée dans les livres du "maître es-goût" et j'ai à nouveau envie de pâtisser ! Cette fois c'est, Pâques obligent, une tarte au chocolat. Cet incontournable des tables gourmandes n'était pas jusqu'à ce jour sur...

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Les pâtés et moi, comme pourrait vous le prouver le pâté de Pâques du début de la semaine (qui était un réédition), c'est une complicité qui dure ! Je n'ai pas pu m'empêcher, l'autre jour, alors que j'étais en Angleterre de fureter dans les rayons du...

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À Pâques, on mange des oeufs, c'est la tradition. On mange des oeufs oui, mais il n'y a pas que le chocolat dans la vie ! Alors, des oeufs, des vrais, des oeufs de vraies poules, c'est bon aussi et c'est même très gourmand. C'est donc une jolie entrée...

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Les tartines, c'est bien pratique. Que ce soit pour un dîner vite fait ou à l'apéritif (en version mini) ça a toujours du succès et finalement, bien présenté je trouve ça plus sympa que les verrines. Ces dernières ont eu leur heure de gloire mais, même...

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Originaire semble-t-il du Berry, ce pâté en croûte a été adopté par quelques autres région françaises. Au départ, la pâte qui entourait la farce de viande et d'oeufs durs était une pâte brisée mais au fur et à mesure du temps elle a été remplacée par...

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C'est en surfant sur un site de vente privée essentiellement dédié aux arts de la table et au monde culinaire dans le sens large du terme (assiettes, verres, ustensiles, coutellerie mais aussi chaises ou petit électro ménager, la liste n'étant pas exhaustive)...

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Avant de penser à Pâques, ce sont les framboises qui m'ont fait craquer ce matin, quand je faisais les courses. J'avais noté cette recette l'autre jour chez ma fille quand Charlotte cuisinait ses petits gâteaux aux amandes et à la polenta. Ceci dit, je...

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À peine revenue d'Angleterre, après avoir vu des agneaux et des brebis presque à perte de vue, je me dis que si je vous resservais une recette qui nous avait régalés, vous pourriez penser à l'agneau de Pâques sous une autre forme que celle d'un gigot...

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L'ail des ours était arrivé en forêt mais aussi sur les marchés quelques jours avant mon départ pour l'Angleterre et, j'en ai profité pour nous faire un petit plat tout en douceur qui a remplacé un bol de soupe ! Pas plus long à faire (enfin à peine)...

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C'est pas moi qui les ai faits... c'est Charlotte, ma petite fille anglaise. Elle a mené ça de main de maître, sans aide aucune, et ses petites bouchées étaient vraiment bonnes avec la consistance très particulière et très agréable apportée par la polenta....

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