Pendant que ma petite fille préparait deux desserts (rien ne lui fait peur !), je m'attelais à décortiquer des langoustines. Les desserts étaient pour nous et aussi pour sa soeur qui allait passer la soirée avec des amis ! Pour les jeunes j'ai cru "apercevoir"...

Lire la suite

Je manque un peu d'inspiration "viande" en ce moment ! J'ai surtout des envies de légumes de toutes sortes. Après les petits pois, cherchant désespérément un champignon à l'apparence sauvage, c'est finalement des champignons de Paris et quelques jolis...

Lire la suite

Un lecteur voyant une de mes recettes avec des petits pois m'a dit que chez lui, origines familiales maltaises obligent, il mangeait les petits pois sous forme de tourte. Cette idée a piqué ma curiosité car je ne connaissais pas du tout cette recette...

Lire la suite

Et si votre entrée de dimanche c'était ça ? Des asperges blanches pour une recette toute en légèreté, je n'ai pas pu résister et je me suis dit que cette fois, ce sront vraiment les toutes dernières. Pour les asperges, vivement l'année prochaine ! J'ai...

Lire la suite

Quand quelqu'un (béni soit-il) vient vous déposer un panier plein d'herbes aromatiques, vous n'avez pas le choix, il faut les utiliser. Et pourquoi pas dans des croquettes ? Des croquettes très végétales donc. Les herbes sont variable en fonction de celles...

Lire la suite

Quoi de plus simple qu'un petit feuilleté à l'apéritif ou pour un dîner ? Nous sommes des gourmands, vous le savez et dites-moi comment on peut résister à une botte de carottes nouvelles ? Nous, ici, on ne sait pas ! Alors,lorsqu'on en a mangé une premières...

Lire la suite

La fête des mères est bien proches, voilà une assiette prête à régaler votre maman ou même belle-maman si vous êtes indugente ! Ici, j'ai fait cette assiette savoureuse en pensant que vous pourriez la faire dimanche prochian. Je suis donc partie au marché...

Lire la suite

Curieusement, il y a eu chez moi beaucoup de recettes du style tarte ces derniers temps ! Ce tian était là pour me sauver la mise et ne pas vous accabler sous les tartes, feuilletés, crumble ou autres ! Avec un excellent chorizo, du chèvre bien frais...

Lire la suite

Il nous arrive de faire, même à deux, des des apéro-dînatoires. Ça souvent été le cas pendant cette période de confinement car, on a évité d'ouvrir une bouteille de vin rien que pour nous deux ! On aime partager et surtout faire ça avec des amis. Par...

Lire la suite

Encore une tarte me direz-vous ? Vous aurez raison, c'est quelque chose qui revient souvent dans ma cuisine et je suppose que c'est pareil chez vous (la dernière chez moi n'était pas vieille !). Une tarte, c'est pratique, c'est bon et c'est un repas complet...

Lire la suite