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J'ai craqué pour des tomates italiennes... je n'ai pas pu résister et attendre les françaises. Nous en avons mangé deux à la croque au sel, elles étaient délicieuses et nous ont donné un avant-goût de l'été et j'ai mis les autres dans un clafoutis salé....
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La "raviolite" est une maladie qui m'atteint régulièrement, je dois même quelquefois me retenir pour ne pas en faire plus souvent (allez voir ce lien si ça vous dit). Les pâtes en général, on aime tous ça, mais sous forme de ravioli, quand c'est moi qui...
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Asperges, pommes de terre nouvelles, nous sommes en plein dans la saison ! Je n'ai même pas encore été obligée de taper dans ma réserve de sardines puisque, malgré le confinement et les courses plus que limitées, au niveau cdes conserves, je n'ai utilisé...
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Après le dessert et l'entrée de mon menu d'anniversaire, je vous propose notre plat. Une jolie tourte feuilletée qui s'est laissée manger sans problème mais, bien qu'ayant essayé de la faire d'une taille raisonnable (20 centimètres de diamètre), à deux,...
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Moi qui suis fan absolue des asperges vertes, comme cette année j'ai beaucoup de mal à en trouver, je me "rabats" sur les blanches ! Je dois avouer que j'en ai d'ailleurs dégusté d'excellentes. Il y a deux jours, nous avons, monsieur mamina et moi fêté...
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C'était le même jour que la tarte aux petits pois et aux épinards. Mais, ne croyez pas qu'à nous deux nous avons dévoré et dîné ensuite ! Non, c'était apéro-dînatoire, j'aime bien faire ça de temps en temps. J'ai un peu l'impression de jouer à la dinette...
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Ne sortant plus, ne recevant plus nos amis, nous avons pris le rythme d'un apéro dînatoire par semaine parce qu'il n'y a pas de mal à se faire du bien. Vous dire si c'est en fin de semaine ou pas, je n'en sais rien, c'est quand l'envie nous prend. En...
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Il y a quelques jours je vous avais proposé des noix de Saint-Jacques rôties mais j'avais dégelé un peu trop de coquilles alors, nous nous sommes fait une raison, nous en avaons mangé une seconde fois... il faut, vous le savez bien savoir se faire violence....
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J'ai, au fil des ans, passé d'excellents moments à Noirmoutier où j'ai pu de mes yeux voir comment on cultivait ou sélectionnait les différentes variétés avec bien entendu la fameuse bonnotte qui arrivera dans vos assiettes les premiers jours de mai (vers...
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C'était notre recette du dimanche à déjeuner. J'aurais bien aimé la partager avec des amis ou mes enfants... mais, nous nous sommes dévoués et l'avons mangée à deux. Lorsque nous nous reverrons, ce ne sera plus la saison des Saint-jacques et sans doute...
