J'avais prévu de me laisser séduire par une galette... tradition oblige et puis, quelques soucis d'infiltrations d'eau dus aux "petites"pluies de ces jours derniers m'ont pas mal occupée hier ! En conclusion donc pas de galette mais un bouillon miso au...

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Une petite recette d'après fêtes (même si je l'avais faite avant !) car je n'ai pas réussi hier à me lancer dans une nouvelle galette des rois ! Nous ne sommes que tous les deux après une dizaine de jours en famille et nous sommes aussi peut-être un peu...

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Quand on a de beaux restes comme moi 😂 ... enfin des "restes" d'huîtres, on cherche une idée différente de celle du réveillon de Noël et en se creusant un peu la tête, on trouve ! Detox, par-ci, detox par-là, pff... vous pouvez faire léger sans vous gargariser...

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Inspirée par une publication d'un certain Claude Elissalde que je suis sur Facebook, je me suis laissée aller. Des huîtres fantastiques, recommandées par le même Claude, venant du bassin de Thau (je vous mets le lien de l'ostréîculteur en bas du billet)...

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Pour le repas de Noël ma fille et moi avons rivalisé d'idées pour l'apéritif. Je vous proposerai demain un mélange cru-cuit et terre-mer, en attendant voilà une idée très, très simple que vous pourriez adopter pour le 31 au soir ! Je voulais faire un...

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Voilà une assiette que nous avions beaucoup aimé. Elle était jolie mais du tout difficile à réaliser. Si vous n'aviez pas d'idée pour demain, voilà quelque chose totalement de saison qui ne pourra que plaire à tout le monde ! Vous avez encore le temps...

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Le boudin blanc que je fais maintenant toujours moi-même a forcément sa place à un moment ou un autre sur notre table de fêtes ! Et c'est toujours en feuilletant mes archives (tapez boudin blanc) que je me suis rappelée ce délicieux moment lorsque nous...

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Dans la série des apéros festifs, vous avez le très chic d'hier après-midi ou le plus rustique qui fait un tabac à chaque fois... j'ai nommé la focaccia ! Le cake qui se décline de toutes les façons a trouvé chez moi une rivale de taille. La focaccia,...

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Finalement, j'aime bien regarder en arrière pour piocher d'anciennes idées ou en adapter certaines pour les rendre neuves ! Quand j'avais habillé les langoustines d'une robe rouge, toute le monde avait trouvé que c'était une bonne idée, je pense que je...

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Il y a des recettes qui vous viennent comme ça... comme si c'était l'évidence ! Vous n'êtes pas sans savoir à quel point j'aime les mélanges terre-mer et cette fois, réfléchissant à une recette festive, je me suis souvenue d'un magnifique voyage en Irlande...

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