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Commencer un rhume, un vrai dans le milieu de la semaine dernière, c'est fait. Passer deux journées entières totalement KO, c'est fait aussi ! Trouver que même manger est fatigant, ça, c'est fait aussi ! Je ne vous dis pas alors qu'il n'était pas question...
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Presque à la même époque l'an dernier, je vous disais que les journées grises succédaient aux journées grises... Cette fois, même si il a fait franchement moche, c'est un peu plus varié. Nous avons eu froid, très froid, il y a eu de la neige, du soleil...
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Je vous parle régulièrement de mon chouchou d'Occitanie. Cette année, il a (enfin) été couronné d'une étoile au Michelin. Cette étoile, nous l'attendions pour lui et son équipe depuis au moins deux ou trois ans. Elle vient d'arriver et ce n'est que justice....
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Ma seconde fille vient d'aller passer quelques jours à Londres et (je ne suis pas étonnée 😀), elle a retrouvé sa soeur aînée pour aller dîner chez Ottolenghi ! Manifestement, elle a beaucoup aimé et du coup, j'ai été, avec ma petite-fille, mandatée pour...
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Cette coupe est née de deux choses, l'évènement autour de la poire Angélys auquel j'ai assisté et le reste de mon gâteau au citron ! Lors de l'évènement (eh oui, hier, j'ai eu la flemme, je n'ai rien publié) le chef nous a fait faire une coupe à base...
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Depuis que je suis allée à l'atelier poires Angélys, je voulais broder un peu sur le dessert que le chef nous a fait réaliser. Vous savez, c'est ce fameux dessert avec une crème à la noix de coco que je n'ai pas goûté mais comme il avait l'air sympa,...
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Il y a quelques jours, invitant un peu impromptu des amis pour un dîner vite fait (il fallait "inaugurer" mon génial moule De Buyer, j'ai fait un gâteau à l'orange que j'ai trouvé au final un peu sec... j'aurais du le servir avec une salade d'oranges....
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Les gâteaux au chocolat sans farine courent sur le web et dans les livres ou magazines de cuisine. Celui-là vient sans doute de Pierre Hermé (mais je n'en suis pas certaine) en tout cas, j'avais noté les ingrédients sur une feuille volante il y a pas...
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Il faut parfois se dévouer quand vous êtes blogueuse culinaire ! Hier, je m'étais forcée à déguster un homard trop, trop bon et aujourd'hui, un dessert qui était tellement bon et la photo tellement moche, que je l'ai fait deux fois. Bon, ceci dit les...
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Même si j'ai préparé mes fameuses crêpes au citron de l'autre jour en vue de vous proposer une nouvelle version de crêpes, j'ai eu aussi une folle envie de refaire celles-là ! Elles sont à la fois moelleuses et gourmandes, la confiture de clémentines...
