Quand on a la chance, comme moi, d'avoir un maraîcher qui pratique l'agriculture raisonnée et qui, dès le mois de mai vous propose des courgettes de tout petit diamètre (quasiment sans pépins), on en profite pour les cuisiner de mille et une manières....

Lire la suite

Je n'aurai pas eu beaucoup de temps pour cuisiner cette semaine... après deux jours à Paris, j'ai préparé mon départ pour Toulouse pour retrouver mes petites filles (et leurs parents) et assister à leurs exploits au gala de patin à glace. Avant que nous...

Lire la suite

Je vous ai dit que lundi soir j'étais à Paris. Lagostina la marque qui cultive l'art culinaire à l'italienne recevait quelques unes d'entre nous, plus Dorian pour nous présenter ses produits. L'avantage quand on n'habite pas Paris et qu'on est invité...

Lire la suite

Envoyée hier par erreur et incomplète, ma recette de homard breton est en ligne ce matin mais ne bénéficie pas d'une newsletter, voir le billet qui suit. Je ne sais pas comment modifier ce problème lorsque je fais une fausse manip... Si quelqu'un peut...

Lire la suite

Le homard est un mets de choix. A moins de le pêcher soi-même on n'en mange pas souvent mais quand on a la chance d'avoir des amis bretons qui pensent à vous quand il vont là-bas, les possibilités d'en manger sont un peu plus fréquentes. J'ai, au fil...

Lire la suite

A Paris toute la journée hier et ne rentrant qu'aujourd'hui, bien qu'ayant quelques recettes en stock, il faudra patienter jusqu'à demain. J'aurai aussi une belle soirée à vous raconter, la rencontre des soeurs Scotto, Elisabeth, Marianne et Michèle autour...

Lire la suite

Tout d'abord, je remercie tout le monde pour les commentaires qui vont dans mon sens quant à mon article d'hier et j'attends la suite pour d'autres avis. Mais après ça, revenons au but essentiel de mon blog, une recette. Et dire qu'il aura fallu un magazine...

Lire la suite

La semaine écoulée a été bien froide (au niveau du temps) mais éclairée par des petites choses très agréables. Je vous ai dit que mon amie Carole m'a envoyé le fameux "Sale e pepe" qui me régale à chaque fois que je le lis et où je trouve souvent des...

Lire la suite

Si je fais le bilan de la semaine qui vient de s'écouler, je dois dire que je me suis "éclatée" en cuisine grâce à une amie. Dimanche dernier, le froid étant vif, à part un petit tour au marché du dimanche, je suis restée sagement à la maison (pas en...

Lire la suite

Je vous ai dit hier que j'avais des envies de salade (marre de l'hiver) mais que le froid me porte plutôt vers les plats chauds. Pourtant, sur les étals, de jolis petits légumes nouveaux me font de l'oeil; alors, de temps en temps (souvent quand même),...

Lire la suite