Je vous écris, enfin, je programme ce billet depuis le bout du monde ou même de la lune peut-être! Je suis partie hier et déjà arrivée... mon bout du monde n'est pas si loin que ça en fait, puisque c'est chez mes petits-enfants anglais, mais, j'ai atterri...

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Les sablés et nous, je crois que c'est une grande histoire. Qui, sur les blogs ou simplement dans sa cuisine n'a pas déjà fait des sablés? Le sablé c'est intemporel. Pas de phénomène de mode particulier, c'est toujours in. Qu'ils soient sucrés ou salés,...

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Lundi dernier, monsieur Mamina m'a fait des infidélités, il est parti toute la journée... et, entre autres, il est allé déjeuner dans un charmant petit restaurant de Saumur. François Deplagne tient avec son épouse l'Alchimiste, rue de Lorraine. C'est...

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Je suis dans une période poire-chocolat comme vous l'avez déjà vu ces derniers jours. C'est un mariage on ne peut plus classique mais qui fonctionne toujours aussi bien pour le plaisir de nos papilles. Cette fois-ci, c'est en pensant à mes petits-enfants...

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J'ai mis moelleux en premier car je crois que la recette de celui qui avait lancé ma récolte (le récap est en préparation!) est dans un des nouveaux livres édité chez Solar , à l'instigation de chef Damien pour Action contre la faim. N'hésitez pas à faire...

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Beaucoup de perturbations hier sur la plateforme OB qui a été attaquée, je vous renvoie donc sur mon fromage de luxe ... N'ayant pas pu rédiger de billet correctement hier, mon oeuf de Pâques arrivera un peu plus tard, ou demain seulement, ce sera la...

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Dans les gourmandises salées que je connaissais mais que je n'avais jamais eu l'occasion de manger, il y avait le brie à la truffe. Je dis bien il y avait, car le célèbre fromager de Toulouse, Xavier (merci Anna ) en a fait un de fer de lance de sa boutique...

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Même si le temps est incertain et changeant, un air printanier nous caresse le bout du nez... les forsythias (dont le deuxième nom est mimosa de Paris) sont en fleurs depuis quelques jours et les pâquerettes pointent sur les gazons. Sur les étals des...

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Voilà, je suis rentrée de Paris. La balade valait la peine puisqu'il m'est arrivé une chose extra pour une passionnée de cuisine comme moi: J'ai été enfermée une journée entière dans une cuisine, mais quelle cuisine! La cuisine du Cookcoon de Stéphanie...

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Quand vous avez acheté du boeuf pour faire un tartare, quand vous n'avez pas eu le compas dans l'oeil et que vous avez acheté trop de viande, qu'est-ce que vous faites? Enfin vous, je ne sais pas mais moi, je fais des boulettes. Et là, cette fois-ci,...

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