Encyclopédie du chocolat, 2ème essai
Il me reste quelques heures à profiter de mes petites-filles et de leurs parents, après, ils vont regagner leur maison et Toulouse.
Ici, nous allons reprendre notre rythme et notre calme.
En attendant je peux vous laisser savourer quelques images de certaines choses que nous avons partagé lors de nos repas...
Des coquilles saint-Jacques, magnifiques et délicieuses, avec des ingrédients de saison...
Des poires au praliné pour un dessert assez léger...
Et un 2ème essai tiré de l'encyclopédie du chocolat de l'école du chocolat de Frédéric Bau avec des fingers assez spéciaux.
Vous en aurez plus de détails et d'autres photos dans les jours qui viennent, patientez un peu!