Mon article de ce matin n'était pas vraiment complet. Trois journées parisiennes me fatiguent. Le métro est bruyant, il faisait chaud et la connexion n'était pas top. Autant de choses qui font que je n'avais pas vraiment visionné mes photos. Je vous en...

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Cyril Lignac n'est pas, je dois l'avouer, mon chef préféré. Je fais partie de ces gens qui n'ont pas un seul livre de lui... mais c'est quand même un personnage et alors que je ne le connais pas, il est comme certaines vedettes du show bizz que je n'apprécie...

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Voilà l'entrée très raffinée bien que simple que Chef Damien nous a servi à la soirée organisée par Electrolux . Toutes les saveurs du sud étaient là dans ce dîner et ces ravioles m'ont particulièrement plu. Fines et goûteuses vous pourrez les refaire...

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Je ne sais pas si le titre de mon billet est approprié compte tenu de la situation internationale. Mais, ma longue virée parisienne (j'y suis encore là jusqu'à demain), me laisse peu de temps pour vous écrire. Pour revenir rapidement sr les évènements...

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Je me suis couchée un peut trop tard pour vous raconter la soirée d'hier au Palais de Tokyo pour le dîner de Cannes mais n'ayez crainte, cela va venir. Damien nous a fait un dîner de Cannes magnifique, les convives étaient sympathiques et les "Cook and...

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J'ai l'habitude de me servir de purées de fruits pour mes desserts et mes glaces. On peut se servir de ces purées pour toutes sortes de choses, glaces, curd, ganache saux fruits, crèmes, coulis tout bêtes, bavarois etc... la liste n'est pas exhaustive...

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Au commencement, il y avait le sel ! Enfin quand je dis au commencement, c'est au néolithique, 7 à 8000 ans avant Jésus-Christ (un bail n'est-ce pas?)! Et si certains doivent manger sans sel pour des raisons médicales, le sel nous est, dans la plupart...

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Oui, il fait trop beau mais quand même je vais avoir plein de choses à faire dans les jours qui viennent. Il faudra d'abord que je vous raconte enfin l'atelier Cérébos avec Sonia Ezgulian et plein de petits marmitons, mais pour ça, il faudrait que j'aie...

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Je suis en manque, je suis en manque d'Italie. Il y a trop longtemps que je n'y suis pas allée. Et puis d'abord, il faut aussi que j'aille racheter des chaussures là-bas, et un sac aussi. Bon, ça, je peux le faire ici, oui, je sais mais c'est mieux là-bas...

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Tout comme Lolo , j'ai reçu un petit paquet du syndicat des escargots et en voyant la boîte, j'ai essayé, moi aussi, d'imaginer une recette. Lorsque j'étais enfant, les escargots au beurre d'ail et de persil étaient souvent à notre table pour les fêtes...

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