Je vous entends d'ici. "Mamina change de couleur de cheveux! Qu'est-ce que ça peut bien nous fiche!" Eh oui, je sais, on s'aime bien mais dans le fond que je sois brune ou rousse finalement ça n'a pas vraiment d'importance. Mais, mais si le look de mon...

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Je croyais savoir des choses sur l'huître de Marennes Oléron, en fait, je ne savais pas grand chose! L'huître est un animal (un des rares que l'on mange vivant, comme d'autres coquillages) qui a une vie étonnante et c'est en me promenant lors d'un voyage...

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Pour une fois, je vais vous parler diététique. La diététique, ce n'est pas mon rôle mais malgré les gourmandises sucrées ou salées que je vous propose chaque jour vous aurez pu constater que je privilégie souvent les légumes et que même mes desserts sont...

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Les vacances studieuses en Charente-Maritine suivies d'une soirée de mariage font qu'aujourd'hui je me sens plus encline à faire du canapé qu'autre chose. En attendant de cuisiner les beaux champignons des bois (quatre sortes) que j'ai achetés ce matin...

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Je viens de passer deux jours un peu exceptionnels. La Rochelle et l'île d'Oléron hors de la période touristique. L'agence qui nous avait organisé ce voyage à la découverte de l'huître de Marennes d'Oléron en compagnie de Chef Damien avait bien fait les...

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Il y a un an environ, je vous avais raconté comment lors d'une opération un certains nombre d'entre nous avaient été reçues chez Neff et comment on nous avait offert un four combiné vapeur-chaleur tournante. Depuis, ce four est mon compagnon de presque...

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Je suis en train de vivre des heures superbes... La Rochelle, Marennes d'Oléron, huîtres et hélicoptère... il y aura plein de choses à vous raconter, en attendant, je ne pouvais pas vous laisser sans une douceur chocolatée. Chocolat et citron sont des...

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Nous sommes bien en automne depuis quelques jours et dès que cette saison pointe son nez, j'ai envie de chaleur dans mon assiette. Alors qu'en été les salades et ou le fromage blanc sont souvent les compagnons de nos dîners, je me plais à faire marcher...

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Les cèpes rapportés du marché dimanche matin ont très vite trouvé une utilisation gourmande. Des petites cocottes (la fraîcheur de l'air ambiant et le ciel morose nous incitent à les ressortir), des oeufs et un peu de crème... il n'en a pas fallu plus...

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