De retour de mon petit déjeuner au laboratoire de Philippe Conticini, je vais avais plein de choses à vous raconter mais il faut d'abord faire le tri dans les idées et les images. Et puis, même si j'adore partager mes expériences avec vous, je vais égoïstement...

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Aujourd'hui est en grand jour pour moi, je suis (encore) à Paris et à l'heure où je vous écris, je vais partager un petit déjeuner gourmand avec ce grand maître de la pâtisserie qu'est Philippe Conticini. Philippe Conticini est pour moi, le pâtissier...

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Oui, je m'amuse quand je vois le nombre de commentaires que vous me laissez pour gagner la belle cocotte rose que je vous ai proposée dimanche. Depuis un certain temps, je n'ai pour ma part, plus beaucoup de temps pour déposer des commentaires et, bien...

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La semaine dernière (mais ce ne sera sûrement pas la dernière fois) je vous ai parlé de Stéphane Jego, alias l'Ami Jean. chez qui j'ai, en compagnie de quelques autres, passé un lundi inoubliable . Partager sa cuisine au milieu de ses fournisseurs attitrés,...

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Depuis aujourd'hui et pendant tout le mois d'octobre, Les Champagnes de vignerons publient sur leur page Facebook les recettes de 30 blogueurs qui ont planché pour un accord met-vin avec un champagne millésimé. Je vous invite vivement à découvrir au fil...

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Il était une fois 3 joues de boeuf dans mon cabas... et cette fois (chose rare), j'étais seule à la maison. Seule, d'accord, alors pourquoi en avoir acheté autant? Ben, c'est tout simple, je voulais refaire des burgers mais, comme le temps de cuisson...

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Alors, j'ai bien réfléchi, je ne vous propose plus de faire les pieds au mur, je vais rester bien sage et bien classique. Vous me déposez un commentaire et je chosirai de manière totalement aléatoire, ou arbitraire.... Unr amie, une inconnue, je ne sais...

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Pourquoi manger terne et fade? J'adore les couleurs dans mes assiettes. J'aime le couleurs de l'été, le rouge des tomates ou celui des framboises, les couleurs de l'automne avec les courges diverses et variées etc... si ma courge préférée reste la butternut,...

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L'an passé je vous avais fait gagner une cocote verte ou orange , cette année dans ma très grande bonté, comme j'ai reçu la même cocotte en rose et comme mes placards ne sont pas extensibles, je vous propose de gager MA cocotte... c'est moi qui ferai...

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Je reviens devant vous avec des burgers très gourmands que nous avons réalisés il y a quelques jours lors d'un atelier tripier avec Chef Damien et 750g ... Nous, c'était mes partenaires : Anne Hélène , Marjolaine et Nawal . Mes trois acolytes connaissaient...

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