Cette recette, j'ai vu Philippe Conticini , la faire lui-même l'an passé lors de la journée Sugar&web. J'ai gouté ce jour-là et, je m'étais promis d'en refaire un jour. Créées par le maître pour La table d'Anvers, c'était simple et parfait. Je ne sais...

Lire la suite

Dans les commentaires que j'ai reçus, cette fois, c'est la main d'une amie qui a tiré au sort. Mes deux gagnantes vont pouvoir se faire plaisir si elle m'envoient leur adresse postale. Il porra y avoir chez elles des capsules de toutes les couleurs pour...

Lire la suite

Rien de tel quand les soirées sont fraîches et humides, et qu'on ne veut pas encore céder à l'appel quotidien des potages, soupes et autres veloutés, de faire une bonne tarte salée aux fromages, bien épaisse et parfumée. avec une salade c'est l'idéal!...

Lire la suite

Jeudi je suis partie, le sourire aux lèvres, à Paris pour assister à un atelier autour du gorgonzola dans la cuisine d'Alba Pezone "Parole in cucina". Gorgonzola, "Parole in cucina", voilà de jolis mots qui chantaient à mon oreille... plus que le message...

Lire la suite

Après une "folle"journée parisienne autour du gorgonzola (train en retard de plus d'une heure, Ipad embarqué par erreur à Fontainebleau etc...), je reviens vers vous avec un peu de chocolat car il y a longtemps que je ne vous en ai pas proposé. La recette...

Lire la suite

Comme à chaque fois que je reçois des bons de réduction Nespresso, je pense à vous! Comme d'habitude, j'en ai deux... et comme j'ai changé ma machine il y a quelques mois, je n'en ai pas besoin. Selon la machine choisie, ils ne sont pas de la même valeur....

Lire la suite

Vous êtes sans doute comme moi mais, il y a des jours où vous achetez du pain et, finalement, vous n'en mangez pas la moitié de ce que vous aviez prévu... Alors, il reste une solution, le pain perdu. Dans les versions plus riches, on fait de la brioche...

Lire la suite

Ah, elle m'en a donné du mal cette belle courge au nom d'art martial! Elle est costaud... enfin, sa peau, je devrais dire son cuir, c'est du solide. Tellement solide même que j'ai appelé monsieur mamina à la rescousse et que je suis certaine qu'il a pensé...

Lire la suite

Alors ça, il y avait longtemps... trop longtemps même! Je ne sais pas pourquoi mais en ce moment je suis souvent plus pasta que risotto! Mais bon, je ne saurai rester infidèle longtemps aux incontournables de ma cuisine. Donc pendant que mes petites filles...

Lire la suite

Les pommes au four, j'adore. Je cherche souvent lorsque j'en fais à varier les saveurs mais, les fruits secs, surtout les cranberries et les pistaches ont ma préférence. Cette fois-ci, j'ai été poussée à utiliser des pommes car tout à l'heure, je participe...

Lire la suite