Le temps des terrines d'été est revenu, mais, vous pouvez en trouver plein d'autres ici (clic).! Si votre boucher est sympa il vous hachera toute la viande, vous n'aurez plus qu'à faire le mélange, si vous pensez à lui demander un jour ou deux à l'avance,...

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La saison des salades est grande ouverte. Il ne se passe pas un jour sans que j'en serve une. Verte, rouge, jaune, si je pouvais en faire une bleue, j'en ferais une ! La dernière était sans sauce vierge mais avec un filet d'huile d'olive. Le petit plus...

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Quelquefois, le hasard fait bien les choses. Natacha de "La petite cuisine de Nat" vous contacte pour vous demander un conseil et discussion aidant, elle me renvoie sur une de ses recettes qui lui vient de Jean Imbert de Top Chef ! Ça me fait drôle de...

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C'est une petite sauce improvisée pour accompagner ma salade haricots verts-pois gourmands. C'était le jour où ayant décidé de garder une amie à dîner, elle voulait du simple pour se coucher tôt. Elle a été exaucée. Un verre pour commencer, suivi d'une...

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Le poisson et moi, c'est une histoire de frustration. Bourges, centre de la France est loin de toutes les côtes et ça se ressent lorsqu'on veut acheter du poisson ! J'en achète donc beaucoup moins souvent que ce que je voudrais et du coup, j'ai souvent...

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Quel plaisir de pouvoir enfin savourer une salade de tomates... en écrivant ça, je me demande si je n'aurais pas du écrire tomate sans le s, car cette tomate "margold" était énorme ! Jaune comme les tomates ananas, un peu panachée de rouge, côtelée j'ai...

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Il y a quelques jours, vous avez, et mes invités aussi, beaucoup aimé mes choux au beurre de crevettes.Je vous avais dit que cette idée m'était venue car il me restait un peu de ce fameux beurre qui m'avait, sur une idée du célèbre cuisinier Alajmo padovan,...

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Les fleurs de courgettes sont pour moi l'été par excellence ! Lorsque nous allions dans le midi dans mon enfance, le jour de notre arrivée, la propriétaire de la petite maison que mes parents louaient nous accueillait toujours avec des beignets de fleurs...

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L'autre jour, ma fille, au téléphone, me dit qu'elle a fait des pains pita et que les enfants (mais pas que...) ont adoré. Je file surfer un peu sur le net et je me dis que c'est tout simple, que je ne vois pas pourquoi ne pas essayer d'autant que, n'ayant...

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Les petits pois frais, cette année, nous en faisons une orgie. Quelquefois, j'en mets un peu trop dans le sac avant de peser et après, j'ai la flemme de les reposer. Je sais que de toutes façons, nous les mangerons. Sous une forme ou une autre ! Hier,...

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