/image%2F0745829%2F20200204%2Fob_d7b215_ga-teau-souffle-au-comte-jambon-e.jpg)
Voilà un bon moyen d'utiliser les restes. La semaine dernière, après avoir fait mes "brutti ma buoni", naturellement, il me restait des jaunes d'oeufs ! Il y avait aussi dans mon frigo un morceau de Comté, trois fines tranches de jambon et quelques champignons...
/image%2F0745829%2F20200201%2Fob_3866ec_ob-b579ce-ga-teau-de-cre-pes-bouquet.jpg)
Les crêpes c'est un peu magique. Sucrées naturellement dans leur plus simple appareil avec un peu de sucre ou salées, il y a le choix sur mon blog mais je vous ai fait une sélection de mes préférées ! Je peux vous les offrir en bouquet(clic) ... ... et...
/image%2F0745829%2F20200128%2Fob_bc0c43_pe-toncles-au-riz-noir-grille-e-p.jpg)
Il y avait un moment que je n'avais pas racheté d'ail noir mais dans les paquets ouverts à Noël, il y avait un petit pot de cet ail si aromatique. Dans ma tête, je pensais l'utiliser avec des noix de Saint-Jacques ou du poisson quand j'ai, par miracle...
/image%2F0745829%2F20200127%2Fob_9d21c7_tarte-aux-carottes.jpg)
Quand vous avez (c'est rare chez moi) plusieurs recettes d'avance à publier et qu'il faut choisir, ce n'est pas le plus simple ! Aujourd'hui, j'ai beaucoup hésité entre quelques pétoncles ou une bête (non, non, pas si bête que ça) tarte aux carottes....
/image%2F0745829%2F20200126%2Fob_fd356e_ga-teau-de-pommesde-terre-au-parmesan.jpg)
Deux choses m'ont poussée à faire cette recette. La première est une photo vue sur Facebook, la seconde, c'est l'achat de deux petits moules individuels à charnière. Il n'en fallait pas plus ! Une fois la préparation terminée, ça cuit tout seul, ça se...
/image%2F0745829%2F20200125%2Fob_245fd7_cre-pe-a-la-cre-me-de-reblochon-b.jpg)
Encore une interprétation maison d'une recette de Sale & pepe ! Ça tombe bien car le 2 février est proche et qui dit Chandeleur dit crêpes bien sûr ! Et, pour changer, vous n'êtes pas obligés de les manger sucrées et de les garnir de pâte à tartiner !...
/image%2F0745829%2F20200123%2Fob_fadca8_chaussons-au-chou-fleur-e-pice-et-c.jpg)
Dans le dernier livre d'Ottolenghi, il y a, outre les carottes de l'autre jour, une recette que j'ai déjà faite deux fois et photographiée deux fois aussi. Mais, si nous l'avons savourée à chaque fois, la photo (les photos devrais-je dire) ont chaque...
/image%2F0745829%2F20200121%2Fob_f3a57d_endives-braise-es-a-la-mimolette-et.jpg)
Un petit plat tout simple qui réchauffe car, depuis deux jours j'ai froid ! Nous alternons, soupes et gratins mais avec ces endives, je vous montre qu'on peut gratiner léger ! On n'est pas jamais obligé de noyer un plat sous la béchamel (même si j'aime...
/image%2F0745829%2F20200120%2Fob_341793_croquettes-poulet-poireaux-pommes-de-t.jpg)
La vie en autarcie, c'est bien quand on est malade, juste un peu puisqu'on a faim quand même ! Comme beaucoup d'entre nous, j'ai toujours quelques pommes de terre d'avance et il rare aussi qu'un poireau ou deux ne traînent pas en attendant de se transformer...
/image%2F0745829%2F20200117%2Fob_6ea578_croquettes-aux-blettes-et-a-l-emment.jpg)
Alors que les gens vous disent "attention à la grippe" eh bien moi, je me distingue par un magnifique rhume de cerveau (ce qui prouve que j'en ai un !). J'éternue, je pleure des yeux et du nez, mon cerveau justement semble enfermé dans un aquarium, mais...
