/image%2F0745829%2F20200416%2Fob_836a69_gratin-de-courgettes-au-basilic-et-ail.jpg)
Voilà un des nombreux plats aux légumes de ces jours derniers. Je sais, les courgettes c'est encore un peu tôt pour qu'elles soient pleines de goût et vraiment de saison et je vais peut-être me faire fusiller par certains ayathollahs de la saisonalité,...
/image%2F0745829%2F20200415%2Fob_38e7bb_pancakes-aux-flocons-d-avoine-fromage.jpg)
Après ma salade de brocoli d'hier, il me restait un tout petit peu de jambon cru. Deux très fines tranches pour être exacte, il fallait donc les utiliser rapidement car ça ne valait même pas la peine de les mettre sous vide ! La mise sous vide chez moi...
/image%2F0745829%2F20200403%2Fob_374a07_ravioli-aux-2-jambons-ricotta-et-poiv.jpg)
Le lundi, c'est ravioli (comme ici déjà)! En fait non, soyons honnêtes, les ravioli, c'est quand on en a envie et pas seulement le lundi ! Le plus souvent, ce n'est pas programmé dans ma tête mais il suffit que j'ai un petit reste de légumes pour que...
/image%2F0745829%2F20200304%2Fob_db35d8_pa-tes-aux-endives-braise-es-crumble.jpg)
Je rêve d'asperges et de légumes nouveaux mais, pour l'instant, je me contente encore d'endives (comme ici) et de poireaux d'hiver. Nous nous régalons aussi de pommes et de poires en attendant les fraises (que je trouve pourtant chaque année moins bonnes...
/image%2F0745829%2F20200303%2Fob_aa3ddc_sucrines-farcies-au-pied-de-cochon-et.jpg)
Les sucrines, c'est comme les pieds de cochon, j'aime ça et je n'y pense pas très souvent ! Je n'ai, je l'avoue, jamais eu le courage de faire cuire les pieds de cochon moi-même, alors, je les achète tout prêts et comme à part grillés une fois tous les...
/image%2F0745829%2F20200302%2Fob_6216e4_tourte-aux-poireaux.jpg)
C'est après avoir vu et lu une recette de tourte aux poireaux dans le magazine Delicious que je me suis lancée un peu sans filet même si l'inspiration est patente ! Je suis une habituée des recettes à base de poireaux, que ce soit la très classique flamiche...
/image%2F0745829%2F20200228%2Fob_0c15ec_risotto-aux-crevettes-et-chou-fleur-ro.jpg)
Hier j'hésitais entre le clafoutis d'hiver et le risotto. Le premier avait gagné mais, vous n'avez pas tout perdu, voilà le second. Comme vous le savez, le risotto est une seconde nature chez moi, quand je ne sais pas quoi à faire à dîner, son image s'impose...
/image%2F0745829%2F20200225%2Fob_a77f9e_champignons-farcis-au-porc-et-a-la-c.jpg)
J'ai souvent du mal à résister aux gros champignons et ils terminent souvent leur vie chez moi farcis (pour d'autres recettes, c'est ici) ! À la viande, au fromage, aux légumes ou tout ensemble, chaque fois que j'en achète, je change de farce et du coup,...
/image%2F0745829%2F20200224%2Fob_b1ae2d_coquilles-saint-jacques-chorizo-lentil.jpg)
Longtemps ? Ça faisait longtemps que je n'avais pas fait de Saint-Jacques il me semble ! Il y a de nombreuses recettes chez moi mais cette petite dernière risque de rentrer dans mon Top 3 ! C'est joli, c'est facile, c'est coloré, c'est tendre et craquant...
/image%2F0745829%2F20200223%2Fob_570cf7_gratin-de-pommes-de-terre-e-pinards.jpg)
Jusque là, l'hiver a été assez doux mais ces jours derniers, lorsque je me lève le matin les toits en face de chez moi sont bien blancs. Rien que de les voir gelés me donne envie de retourner sous la couette ou alors, comme ce ne serait pas raisonnable,...
