La saison des Saint-Jacques a commencé au début du mois et bien sûr j'ai déjà craqué. Aujourd'hui donc, dans mon assiette les Saint-Jacques que j'adore et des cèpes. Ce camaïeu de beige et blanc ne demandait rien d'autre. Nous avons eu un été pluvieux...

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En me promenant pas très loin de chez moi, j'avais repèré un panneau qui indiquait que quelqu'un élevait des citronniers et autres agrumiers. Mon citronnier venu de Bourges n'étant pas toujours dans une forme éblouissante, j'ai décidé d'aller interroger...

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Quand il reste un peu trop de pain de la veille et qu'il n'y a pas grand chose dans le frigo, j'improvise. Mes improvisations ont toujours un côté italien mais cela ne devrait pas vous étonner... bon sang ne saurait mentir ! En y réfléchissant bien ma...

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Vous allez penser que je suis tombée sur la tête ! Vous proposer une entrée estivale, aujourd'hui... avec le temps qu'il fait ! Mais bon, j'ai des excuses, c'est une entrée que j'ai déjà faite, à une époque où en juin c'était déjà le début de l'été. pas...

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Depuis que je suis arrivée à Toulouse, je suis contente de trouver facilement de la pâte filo. À Bourges c'était presque mission impossible ou alors dans des quantités telles que je savais que j'allais en perdre, faute de pouvoir tout uriliser dans un...

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Ça ressemble à une tarte, mais ça n'en est pas une. C'est à la fois moelleux et un peu croustillant et, plus que tout encore, c'est délicieux, facile à faire et bon marché ! Dans tous les cas, c'est une super option pour un dîner, un pique-nique ou l'apéro....

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Il fait beau ici mais pas encore tout à fait assez pour déjeuner dehors... mais, ça vient ! En attendant, je pense à des petites choses qu'on pourra bientôt grignoter sur la terrasse toute neuve que le jardinier paysagiste vient de terminer. Trois semaines...

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Le jaune d'oeuf mariné au soja avait été une grande nouveauté dans les cuisines il y a quelques années. Venus du Japon je crois, petit à petit, ils ont gagné nos cuisines via certaines émissions de télé (que je ne regarde jamais mais bon, il y a internet...

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Cette petite dernière sera la dernière de 2023 mais ça peut être une idée pour un buffet de réveillon alors je ne me retiens pas de vous la proposer. C'est sa présentation, beaucoup plus originale quie si j'avais fait des petits cigares qui change tout...

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Les pâtes sont vraiment un aliment magique. L'immense variété de ses formes fait que vous avez chaque fois l'impression de manger quelquechose de différent ! Que vous mangiez de simples coquillettes au beurre et au jambon, des lasagnes à la viande ou...

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