Si il a une plante aromatique qui se plaît dans mon jardin, c'est bien la sauge ! Je l'utilise assez souvent avec des pâtes ou des viandes blanches mais, comme ça, je n'avais encore jamais essayé et c'était trop trop bon ! Il y a quelques temps aussi,...

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Je vous l'ai dit en long et en large, on profite un maximum cdes asperges en ce moment et étant les grosses chaleurs qui se profilent, on va sans doute être obligés d'attendre l'année prochaine ! Alors, vite encore une fois ou deux, voire trois j'espère...

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Cette fois, ça y est, la saison des asperges vertes, blanches ou violettes explose et leur prix descend enfin. On peut se faire plaisir, sans modération ! Pour une entrée, il y a plein de recettes sur mon blog. Mais, cette petite dernière est une déclinaison...

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J'ai la chance d'avoir un micro-jardin un peu fouillis car je ne suis pas jardinière dans l'âme, il me suffit car, bien qu'habitant en ville, je peux observer certains oiseaux sauvages, et j'ai aussi des herbes et même un peu d'ail des ours rapporté (je...

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Je ne sais pas si ce sont les petits feuilles qui poussent partout en ce moment, mais, j'ai envie de vert dans mon assiette . Le froid refait pourtant une offensive ! On espère qu'il ne va pas durer car, comme chaque année, je frétille devant ces légumes...

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Quel bonheur de voir les asperges "envahir" les rayons ! Je pensais, cette fois, rapporter des asperges vertes, mais les berrichons ont souvent une grande préférence pour les blanches, Sologne oblige ! Ce sont donc des asperges blanches, un peu rôties,...

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Il y a un bon moment que je n'avais pas fait de soufflé. Le plus classique est bien celui au fromage et, je suppose que si ce n'est pas un soufflé sucré, qu'il en est de même chez vous ! J'avais publié il y a bien longtemps un soufflé aux poireaux car...

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Avant-hier a été une journée bien froide et difficile puisque sans chauffage et sans eau... Hier, les choses se sont améliorées grâce au plombier qui est intervenu relativement rapidement et aussi parce que ça a été une journée émaillée de cadeaux ! Tout...

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Les coquilles Saint-Jacques sont abondantes ces derniers jours et en plus, elles sont vraiment abordables ! Je ne vais donc pas nous en priver. Je ne sais pas ce que vous en pensez mais cette assiette me semble une idée à mettre de côté en vue des fêtes,...

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Il y avait bien longtemps que je n'avais pas cuisiné de fregola sarda et il va falloir que je m'abstienne car ici, à Bourges, ces fameuses petites pâtes sont devenues introuvables. C'est dommage, ces petites billes ont une saveur incomparable et il va...

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