/image%2F0745829%2F20220626%2Fob_e4926f_bavaroise-de-poivrons-et-piperade-fac.jpg)
Bavaroise de poivrons rouges et piperade (Régis Marcon)
Je vous ai déjà parlé du livre de Régis Marcon "Légumes" aux Editions de la Martinière : c'est une mine. J'attendais avec impatience de trouver de jolis poivrons français pour faire cette recette et, je n'ai pas régretté d'avoir attendu un peu. Cette...