C'est bientôt la Saint Valentin et c'est, pour beaucoup d'entre vous, c'est le moment parfait pour faire un petit dîner à deux. Jeunes couples ou vieux couples, quelle importance! Il faut juste savoir faire plaisir et se faire plaisir en partageant de...

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Avant toute chose, je vous rappelle que si vous voulez gagner des places pour le PRIS DES CHEFS, allez déposer un commentaire directement sur le billet, LÀ . Après ces quelques journées anglaises, force est de constater que si le goût s'acquiert au fil...

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Lorsque j'ai fait ma tourte aux deux viandes, au vin jaune et aux morilles il y a quelques jours, dans la foulée, j'en ai fait une autre avec du saumon frais. C'est en version beaucoup plus légère que le grand classique russe appelé koulibiac. Ce n'est...

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Je sais que les crustacés sont un peu le reflet du luxe... mais en réalité à Noël, les homards canadiens sont souvent en promotion et si vous vous débrouillez bien, vous pourrez faire plusieurs choses avec, commes des oeufs brouillés avec ce qu'il y a...

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Notre Yummy magazine , votre Yummy est en ligne depuis le 15 décembre. Il est festif, période oblige, vous ne pourrez que vous régaler et saliver en le lisant que dis-je, en le dévorant... Dans ce numéro, vous allez trouver plein de bonnes idées à cuisiner...

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L'oeuf cocotte est quelque chose qui revient souvent à ma table, surtout lorsque je n'ai pas eu le temps de faire les courses. C'est vite fait, c'est toujours bon et on peut varier les goûts à l'infini car l'oeuf se prête à tout. Aujourd'hui, je vous...

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Je suis fan de pâte à choux. Mon amour pour les choux a commencé dans mon enfance avec les premiers éclairs et les religieuses que ma mère allait acheter à la pâtisserie le dimanche pour le dessert. Je dois dire que je préférais les religieuses qui me...

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Lundi prochain, je serai au Salon d'automne Paris 2011 avec 750 g et bien que nous soyons à la saison des feuilles mortes, le thème de mes recettes sera vert. Ce n'est pas moi qui ai choisi la couleur et sur le moment, lorsque j'ai tiré le vert, j'ai...

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Lorsque Philou qui passe un grand week-end chez moi est arrivé hier pour que nous cuisinions à 4 mains, il n'est pas arrivé les mais vides. Un peu de fromage de Herve, quelques plaque de chocolat de chez Benoît Nihant et un énoooorme cageot de légumes...

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Je suis toujours au pays des poulets heureux. Les flans sont comme les tartes salées : ils permettent de faire dîners faciles et bon marché qui ,le plus souvent plaisent à tous. Le Tomacouli nature dans cette version de flan aux légumes et au fromage,...

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