Contrairement à un certain nombre d'entre vous, j'aime la crème pâtissière! Je n'ai pas honte de l'avouer mais j'adore les fonds de tarte aux fraises garnis de crème pâtissière. J'aime le croustillant de la pâte, le lit moelleux de la crème et la fraîcheur...

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Un rayon de soleil a daigné percé la couche nuageuse samedi après-midi pendant que j'étais entrain de fair e un petit dessert car un convive imprévu s'était annoncé. J'avais prévu que nous terminerions les quelques cerises qui me restaient, j'ai donc...

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Il y a longtemps que je n'avais pas fait de panna cotta et pourtant c'est un dessert tellement simple à faire qu'on aurait tort de s'en priver. Il est vrai que j'ai une préférence pour les panna cotta fruitées et que ces derniers temps, les fruits n'étaient...

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Les cerises sont-elles bonnes dans votre région? Ici, c'est un peu désespérant! Ce n'est pas faute de se laisser tenter tous les deux ou trois jours et à chaque fois d'éprouver la même déception. Elles ont aqueuses et sans goût. En plus, elles ne sont...

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C'est parce que j'ai été influencée par Isa l'autre jour que, devant le petit reste de gâteau aux noisettes sagement protégé sous un film alimentaire, j'ai bricolé un petit dessert vite fait bien fait! Isabelle dit que son gâteau a été très rapide à faire...

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C'est encore un de ces gâteaux sans façon comme les italiens (serais-je sous influence?) en ont le secret. Vous risquez de voir encore pas mal de recettes de ce genre ou comme celle-là dans les jours qui viennent car je ne suis pas rentrée depuis une...

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Lorsque j'étais en Italie, je vous ai parlé de ce petit dessert mi-tiramisù, mi-pavlova ... que je ne sais pas comment appeler mais qui, en tout cas était délicieux, car enfin les fraises sont bonnes presque partout et c'est le moment de craquer. Je ne...

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Étant à l'hôtel " Bord à bord" sur le port de l'Herbaudière , nous aurions bien fait quelques mètres à pied pour aller dîner chez Alexandre Couillon à la Marine, mais bon, le restaurant étant fermé nous nous sommes fait une raison. À quelques encablures...

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Dimanche, je ne serai pas parmi les miens pour cette jolie fête mais j'espère que vous aurez l'occasion de fêter ça dignement soit avec vos propres enfants, soit avec votre maman. Mes enfants et petits enfants seront loin et maman qui a bénéficié de son...

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J'apprécie vraiment de découvrir des nouveautés en cuisine et la dernière en date est la purée de fraises Andros dont je vous ai déjà parlé ici. Andros, vous connaissez tous leurs compotes ou leurs confitures et dorénavant, je parie gros que la soupe...

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