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Il y a quelques temps en bavardant, monsieur Mamina (qui n'a jamais fait les courses à l'époque où ses filles étaient bébés) se rappelait quand même qu'elles mangeaient parfois de la bouillie lactée biscuitée et que, pour y avoir goûté, il avait trouvé...
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Ce matin comme cela m'arrive assez régulièrement, je quitterai la maison aux aurores en direction de Paris puis de Yvelines avec un but de balade assez magique... le potager du Roi à Versailles en ligne de mire et puis quelques autres réjouissances dans...
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Dès que j'ai lu la recette de ce gâteau dans le dernier Delicious, j'ai su que j'allais m'en inspirer. Oui, je dis bien m'en inspirer car j'ai vraiment eu peur qu'il soit trop sucré avec sa cassonade, son sirop d'érable dedans et dessus. J'ai donc bidouillé...
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Les tartes aux pommes sont un des desserts préférés des français, je pense qu'en Angleterre, les pies (aux pommes bien sûr) sont aussi dans le top 10 des desserts . Pour ma part j'aime toutes les tartes aux pommes, les toutes simples, celles avec un fond...
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Dans ma "goûtothèque", il y a toutes sortes de gâteaux et j'avoue avoir un faible pour ceux de mon enfance. Les premiers qui me viennent à l'esprit si je réfléchis, c'est d'abord le biscuit de Savoie de ma grand-mère et ensuite, le gâteau de riz de ma...
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C'est parce qu'il y a quelques semaines Pascale avait parlé d'une "torta della nonna" succulente qu'elle avait mangé à Venise que j'ai eu envie de refaire une torta della nonna différente de celle que je vous avais proposée en 2009. C'est dans un livre...
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Le problème avec les gâteaux aux fruits, c'est que ces derniers ne sont jamais bien répartis dans la pâte, ils ont une fâcheuse tendance à descendre au fond de la pâte! Je ne dis pas qu'ils ne sont pas bons, mais je regrette toujours de ne pas sentir...
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Pour faire suite à mon billet de ce matin, voilà le dessert dont je me suis régalée plusieurs fois là-bas et que je vous ai promis. Aussi loin que je remonte dans mon approche de la cuisine asiatique, le riz gluant avait une connotation pas très appétissante...
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Pas de pralin ici mais du durian, vous savez, ce fruit qui pue tellement que vous n'avez pas le droit d'en rapporter en avion... J'en ai goûté dans des "mooncakes" et je me demande si il ne faut pas être né en Asie pour aimer! Pour le reste, il y aura...
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Voilà un dessert à l'assiette qui se fait à l'avance et qui ravit tout le monde. Une fois de plus, en faisant un sabayon, je fais référence à mes origines italiennes car ma grand-mère nous improvisait ça vite fait-bien fait dans de nombreuses circonstances...
