Quand il arrive dans les kiosques, je ne suis pas la seule à me précipiter. " Fou de pâtisserie " fait partie de ces beaux magazines culinaires qui sont une réussite. Outre des informations qui me conviennent bien sur les ingrédients ou les nouveautés,...

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C'est sur Facebook grâce à Manue Bartolini que j'ai vu passer ce gâteau qui n'a pas été sans me rappeler quelque chose (http://www.mamina.fr/article-30586603.html) que j'avais publié il y a assez longtemps mais qui était fait avec des pistaches et des...

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C'est sans doute à cause de "ma" tarte aux clémentines (je sais, je vous la sers à tous les coups!) que j'ai des envies de saveurs d'agrumes. Je meurs d'envie d'ailleurs de faire un gâteau aux clémentines et aux amandes, il faut donc que je réfléchisse...

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Pendant les fêtes de Noël, le jours de non fêtes, quand on est en famille, on goûte et après, on ne dîne pas. Ce genre de moment gourmand me rappelle l'enfance. Dès l'ouverture de la chasse, mon père partait (tous les quinze jours) à la chasse dans l'Aisne,...

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Je ne sais pas vous, mais ici, nous sommes un peu à saturation de nourriture et pourtant nous n'avons même pas tellement abusé! Hier matin, nous nous sommes levés sous une pluie battante (enfin, c'est ce que j'ai vu en ouvrant les volets et ce que monsieur...

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Avant de vous soumettre quelques idées de menu de Noël, je vous rappelle que si vous ne croyez plus à ce grand bonhomme (moi, j'y crois toujours), il n'est pas interdit de croire en votre chance. Plusieurs lectrices et lecteurs cette année ont pu gagner...

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Cette bûche, j'ai eu l'occasion de la goûter en avant-première à la Pâtisserie des rêves. J'avais craqué pour le praliné fumé... ce dernier aurait du être mis en vente sur le site de la pâtisserie des rêves pour les fêtes mais il y a un peu de retard,...

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Hier, je vous ai servi le pain d'épices de Philippe Conticini. Je serai bien en peine de vous dire si il se garde car à la maison, après en avoir dégusté quelques petites tranches (trop bonnes!) je l'ai enveloppé dans un papier film et je l'ai tranché...

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Si je faisais aujourd'hui mon coming out, vous seriez assez surpris(es)... alors, sans tout vous raconter, je vais vous révéler deux choses que vous ne savez pas de moi! Je n'ai jamais fait de guimauve (normal puisqu'en réalité, je n'aime pas tellement...

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Il y a quelques temps, des amis de la Creuse sont venus passer la journée avec nous et m'ont apporté quelques spécialités de leur région. Parmi ces spécialités, il y avait un "creusois", ce gâteau aux noisettes dont vous pouvez lire l'histoire ici (clic)...

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