Après un week-end de dégustation de vins des Côtes de Gascogne qui s'est terminé par un magnifique déjeuner à l' Hôtel de Bastard chez Jean-Luc Arnaud à Lectoure dans le Gers. Ce repas sur lequel je reviendrai a été articulé autour d'un accord mets-vins...

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De retour à la maison, le frigo pas très plein, il faut bien avaler quelque chose avant de se mettre au lit. Le week-end comme je vous l'ai dit hier matin a été riche en découvertes et nous avons bien mangé mais après cinq heures de route, je n'avais...

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Une recette très estivale, car même si ce dernier tarde à venir, entre deux ondées ou orages, de temps en temps le soleil chauffe. Ce week-end, à la suite d'un concours pour lequel j'ai été lauréate avec Marina et Laetitia , je suis partie dans le Gers...

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L'influence de mes vacances italiennes sont encore une évidence dans ce plat qui devrait si je ne me trompe s'appeler "sformato"! C'est la cuisine italienne simple dans toute sa splendeur. Un petit truc tout bête qui utilise une béchamel, sauce décriée...

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Lorsque la saison de Saint-Jacques est terminée, je me laisse aller à acheter de temps en temps des langoustines. Seule le prix me freine! Mais sinon, j'aime la délicatesse de leur chair et ce goût inimitable. Chez moi, les langoustines vivantes sont...

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Les tartes salées, qui n'aime pas? À la maison, les tartes me sauvent souvent la mise quand je n'ai pas d'inspiration. Cette tarte-là par contre, j'y ai pensé lorsque je préparais mon dîner et elle n'était pas improvisée. J'ai acheté de la ricotta de...

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Il y a quelques temps, j'ai eu la chance grâce à Yannick Alleno et son attachée de presse, l'agence Elan représentée par Lauriane et Clémence Lafleurière, la charmante responsable de la communication chez Electrolux (marque qui équipe de nombreuses cuisines...

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Hier soir, réunis autour de ma table, nous avons partagé diverses bonnes choses (idées et recettes) rapportées d' Italie. Nous avons donc fait un dîner pique-nique assis autour de ma table ronde, ce qui valait mieux compte tenu de l'orage menaçant. Au...

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Je vais essayer de profiter des journées de l'été qui va commencer. Il n'y a pas eu de printemps, je ne sais pas de quoi sera fait l'été mais, ce n'est pas dans ma nature, je n'ai pas l'intention de me laisser démoraliser. Fiates comme moi, prenez chaque...

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Modjo? Jusqu'à il n'y a pas bien longtemps je ne conanissais pas le sens de ce mot ou de cette expression! "Avoir le modjo" : c'est être en forme, avoir la pêche ou la patate comme vous voulez. Ça veut dire que vous allez bien, que vous avez l'énergie,...

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