Une envie de moule irrépressible qui vous prend comme ça d'un coup, il n'y a qu'une solution, faire un saut chez le poissonnier. Souvent ici, on n'a pas trop de choix mais, pour les moules de bouchot, il n'y a pas de problème, je trouve toujours mon bonheur...

Lire la suite

Et voilà encore des courgettes ! Elles sont presque aussi souvent au programme à la maison en ce moment que les tomates, ce qui n'est pas peu dire ! Voilà donc qu'elles reviennent chez moi et, au cas où vous les auriez oubliées, celles-là (clic) étaient...

Lire la suite

Vraiment, les aubergines chinoises seront ma découverte de l'été.Elles sont un peu plus douces que les aubergines classiques et n'ont que peu des petites graines qu'on voit à peine car elles sont de la couleur de la pulpe. Nous les avions aimées dans...

Lire la suite

Je dédie cette recette à Bertand qui, le jour où je publie des sablés à l'huile d'olive, trouve que j'utilise toujours des ingrédients bizarres ! Eh bien là, il va être content, dans mes sablés, il y a du SUMAC (clic) ! Oui, Bertrand, du sumac que tu...

Lire la suite

Les italiens, contrairement à ce que l'on pense ne mange pas que des pâtes et du riz ! J'ai sous le coude comme ça, quelques recettes avec plein de tomates par exemple qui font aussi la part belle aux pommes de terre. Ces petites galettes ont accompagné...

Lire la suite

Avant hier, j'avais des états d'âme... je me demandais si après tant d'années, je devais continuer à bloguer. Je vous l'ai dit, de temps en temps, ne pas faire une photo de ce que nous mangeons serait reposant ! Merci à tous ceux qui ont commenté pour...

Lire la suite

"C'est une recette d'Ottolenghi ?" m'a demandé monsieur Mamina... ben non. C'est juste parceque les petites courgettes rapportées du marché dimanche matin m'ont inspirée. Ce marché du dimanche à Bourges est loin d'être extraordinaire mais on y trouve...

Lire la suite

Les températures sont redescendues, j'avais donc envie de cuisiner un peu et les restes de la côte de boeuf mangée samedi se sont transformés en boulettes. Nous aurions pu les manger froids avec un mayonnaise ou de la moutarde, j'ai choisi de faire autrement...

Lire la suite

Samedi soir donc, c'était dîner italien. J'avais essayé de faire simple mais bon. Au menu, entre des crostini toscans aux foies de volaille et la côte de boeuf servie avec des haricots (fagiolini) en grains, il y a eu aussi à l'apéritif des éclats de...

Lire la suite

Ah, hier était un jour sans tomate ! Keskispass ? Déjà lassée des tomates ? Oh non, surtout depuis que, à mon grand désespoir, j'ai aperçu les premiers potimarrons en vente sur un étal au marché ! Non, non, va de retro cucurbitacée, je ne suis pas une...

Lire la suite