Je ne sais pas ce que j'ai en ce moment mais j'ai beaucoup de mal à dresser mes assiettes comme je le veux. Rien ne m'obéit! J'aurais bien besoin d'un "dresseur" d'assiettes à la maison. Au hasard, je choisirai mon ami Philou et aussi quelqu'un que je...

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Nous avons souvent à dîner un ami qui est célibataire forcé et selon les jours, il a droit à un vrai menu alors que certains autres nous partageons seulement une soupe, du fromage et un fruit. En fait, lorsqu'il est là, je ne pose pas question. Le temps...

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En voilà des suggestions alléchantes qui vont me permettre de revenir sur les évènements de ces trois dernières semaines. Décembre est toujours un mois dense pour tout le monde car la préparation de Noël nous occupe : courses, bricolage, paquets, déplacements...

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Parce que vous avez encore le temps de vous précipiter sur le site ouvert ce matin chez vente privée.com, je vous propose une petite recette toute simple mais très gourmande réalisée avec les tagliatelle à l'oeuf et à la truffe Tatufissima de Tartuflanghe....

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Le froid s'étant introduit dans nos chaumières j'en connais un qui me réclame des plats réconfortants et j'avoue que moi-même, j'ai plus envie de ce genre de choses que de poisson vapeur! Après avoir visionné la vidéo de la recette de crostini au chou...

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Hier avec mon paleron, je vous disais qu'avant de tester des plats de fêtes, j'allais vous proposer quelques plats réconfortants. Très vite, vous aurez un chou farci et aussi une très belle assiette de pâtes. En attendant, et bien que nous ayons mangé...

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Les Jack be little, ce sont ces petites courges si jolies qu'on les utilise à la fois pour leur chair (pas très généreuse) mais surtout pour leur look! Une fois qu'on a ôté les pépins, il ne reste pas grand chose à manger mais chaque année, je craque...

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Comme je vous l'ai dit hier, je me répète, cette recette est très inspirée des frères Pourcel ou plus exactement de leur livre "Une plume, deux toques" aux Éditions Glénat. Comme souvent, je me suis inspirée et j'ai un peu décliné... ce que j'ai totalement...

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Rien de tel quand les soirées sont fraîches et humides, et qu'on ne veut pas encore céder à l'appel quotidien des potages, soupes et autres veloutés, de faire une bonne tarte salée aux fromages, bien épaisse et parfumée. avec une salade c'est l'idéal!...

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Jeudi je suis partie, le sourire aux lèvres, à Paris pour assister à un atelier autour du gorgonzola dans la cuisine d'Alba Pezone "Parole in cucina". Gorgonzola, "Parole in cucina", voilà de jolis mots qui chantaient à mon oreille... plus que le message...

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