J'ai souvent du mal à résister aux gros champignons et ils terminent souvent leur vie chez moi farcis (pour d'autres recettes, c'est ici) ! À la viande, au fromage, aux légumes ou tout ensemble, chaque fois que j'en achète, je change de farce et du coup,...

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Longtemps ? Ça faisait longtemps que je n'avais pas fait de Saint-Jacques il me semble ! Il y a de nombreuses recettes chez moi mais cette petite dernière risque de rentrer dans mon Top 3 ! C'est joli, c'est facile, c'est coloré, c'est tendre et craquant...

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Jusque là, l'hiver a été assez doux mais ces jours derniers, lorsque je me lève le matin les toits en face de chez moi sont bien blancs. Rien que de les voir gelés me donne envie de retourner sous la couette ou alors, comme ce ne serait pas raisonnable,...

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L'époque est au zéro déchet vous le savez bien ! Ceci dit, si certains jettent encore à tout va, les gens qui cuisinent savent très bien et depuis longtemps, exploiter leurs restes ! Il y a quelques jours, nous avons mangé une choucroute et si je ne fais...

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Ces râbles faisaient suite à mes ravioli de l'autre jour, la photo que je vous montre n'a été faite qu'avec les restes le lendemain et malheureusement, la sauce n'avait plus l'aspect aussi homogène que lors de mon dîner. Elle était toujours aussi bonne...

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Je pourrais presque, étant donné le titre de ma recette, vous dire de chercher l'intrus et vous gagneriez très vite car si bruschetta et ricotta riment avec l'Italie, le curcuma fait un peu désordre mais je vous assuere qu'il se mariait très bien avec...

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Les haricots tarbais et moi, c'est une histoire qui dure depuis pas mal de temps. Nous aimons beaucoup, entre autres, les manger tièdes en salade mais les veloutés tiennent aussi la corde dans l'ordre de nos préférences. Jamais personne en dégustant ces...

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Non, malgré son nom, ce n'est pas une farce ! C'est parce que j'ai vu passer, la semaine dernière sur Facebook, chez Dominique Gandon, une sublime photo qui m'a ramenée dans la Haute-Savoie de mon enfance ! Non pas que ma grand-mère nous en ait fait souvent...

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Il y a quelques temps, j'avais préparé des petites endives avec des noisettes et de la mimolette, nous avions beaucoup aimé l'association et je m'apprêtais à recommencer quand, j'ai eu une idée pour changer et faire un repas un peu plus complet puisque...

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Moi qui n'aime pas beaucoup la couleur orange, pour cause de saturation quand j'étais beaucoup plus jeune et que seuls ceux qui l'ont vécu dans les années 70 peuvent comprendre, je m'aperçois quand même qu'il il y en a souvent dans mes (clic) assiettes...

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