Il est des recettes qui nées un jour on ne sait même plus comment, deviennent des incontournables dans nos cuisines ! C'est le cas du fameux chou fleur rôti, tellement joli quand on l'apporte tout entier sur la table. De toute façon, j'adore le chou fleur,...

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On ne peut pas manger des asperges tous les jours... surtout quand on ne sort pas pour en acheter ! Ce n'est pas une raison pour que vos assiettes soient tristes. Vous en avez pour preuve ma dernière façon de cuisiner les pommes de terre. Je pensais qu'il...

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Cette recette attendait gentiment dans mes brouillons. Je viens de la refaire et nous l'avons autant aimé que la première fois. De la couleur dans l'assiette, en ce moment, ce n'est pas du luxe. Et puis à une péridode où on nous dit (je ne me sens pas...

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Je rêve d'asperges et de légumes nouveaux mais, pour l'instant, je me contente encore d'endives (comme ici) et de poireaux d'hiver. Nous nous régalons aussi de pommes et de poires en attendant les fraises (que je trouve pourtant chaque année moins bonnes...

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C'est après avoir vu et lu une recette de tourte aux poireaux dans le magazine Delicious que je me suis lancée un peu sans filet même si l'inspiration est patente ! Je suis une habituée des recettes à base de poireaux, que ce soit la très classique flamiche...

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Hier j'hésitais entre le clafoutis d'hiver et le risotto. Le premier avait gagné mais, vous n'avez pas tout perdu, voilà le second. Comme vous le savez, le risotto est une seconde nature chez moi, quand je ne sais pas quoi à faire à dîner, son image s'impose...

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Des petites croquettes toutes simples à manger avec une salade ou en accompagnement d'une viande blanche ou rouge ! Personnellement chez moi, j'ai fait ces croquettes car il me restait un demi céleri rave et je n'avais pas envie de le faire rôtir ou en...

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J'ai souvent du mal à résister aux gros champignons et ils terminent souvent leur vie chez moi farcis (pour d'autres recettes, c'est ici) ! À la viande, au fromage, aux légumes ou tout ensemble, chaque fois que j'en achète, je change de farce et du coup,...

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Longtemps ? Ça faisait longtemps que je n'avais pas fait de Saint-Jacques il me semble ! Il y a de nombreuses recettes chez moi mais cette petite dernière risque de rentrer dans mon Top 3 ! C'est joli, c'est facile, c'est coloré, c'est tendre et craquant...

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Jusque là, l'hiver a été assez doux mais ces jours derniers, lorsque je me lève le matin les toits en face de chez moi sont bien blancs. Rien que de les voir gelés me donne envie de retourner sous la couette ou alors, comme ce ne serait pas raisonnable,...

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