C'est Silvia qui a publié un gâteau ancien au chocolat très tendre sur son blog. Elle nous dit que c'est une ancienne recette italienne et je suis surprise de l'utilisation du beurre 1/2 sel dans ce gâteau. C'est elle qui m'a inspirée, même si je n'ai...

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L'institution? C'est quoi une institution? Aujourd'hui c'est le titre d'un livre qui m'a irrésistiblement fait penser à un autre ouvrage plus ancien qui 'appelait "Tout ce que vous devez avoir goûté au moins une fois dans votre vie". Dans ce livre on...

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Nous avons Philou et moi tardé à vous livrer notre recette de démo pour Soissons. Il fallait d'abord que nous nous retrouvions et ensuite, que nous rédigions, mais ça y est enfin. L'an passé, nous étions déjà ensemble pour notre démo, mais faute d'avoir...

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Je vous avais demandé il y a quelques jours de me laisser un commentaire pour gagner des entrèes gratuites pour le Salon Saveurs.... sans perdre de temps, je vous donne les résultats et pour illustrer une saveur que vous connaissez bien, un gâteau au...

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Novembre 2011 voit la 11 ème édition du mois des produits tripiers . Les produits tripiers, les abats, tout ça, cela fait frémir d'horreur tout une tas de gens qui en fait, n'en ont jamais goûté. Entre le pied de cochon que j'adore, le ris de veau magnifique...

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Hier pour le déjeuner, il n'y avait pas aucun dessert prévu mais ma fille venait d'acheter le dernier livre de Christophe Felder "Pièce unique". Il est plein de jolies photos ce livre! Le dessert choisi correspondait à la fois au peu de temps dont nous...

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Vous aimez ou vous aimeriez participé au Yummy de Noêl? Nous aussi on aimerait bien que vous participiez! On attend vos recettes et vos photos pour le n° 6 qui doit être encore plus beau que d'habitude, fêtes de fin d'année obligent. Vous pouvez nous...

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Je voulais revenir vers vous aujourd'hui pour vous parler d'un livre mais finalement je vais plutôt vous proposer un petit cadeau. Vous n'êtes pas sans savoir que les salons culinaires de toutes sortes fleureissent mais je sais aussi que vous êtes fan....

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Il y a longtemps que je regardais les pèle-pommes. cet instrument un peu bizarre qui épluche et coupe les pommes en tranches. Alors, il y a quelques temps, j'ai fini par craquer. Et hop, un nouvel ustensile dans ma cuisine... il va falloir qu'on pousse...

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Lorsque Jean-Louis Laillet m'a proposé de m'envoyer son petit livre intitulé "Pure pistache", j'ai accepté tout de suite. Édité chez Albin Michel, ce charmant opuscule nous offre des recettes à base de pâte de pistache. Après l'avoir feuilleté, je suis...

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