En ce moment, il y a beaucoup de vert dans la cuisine ! Et, comme aujourd'hui je souffle une bougie de plus, je sens que je vais refaire cette petite verrine quand on boira un verre pour fêter ça ! Les petits pois, fèves et asperges vertes se suivent...

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Bon 1er mai à vous tous et toutes. Sous le soleil.

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Voilà, j'ai craqué pour la première fois de la saison ! Je suis revenue de mes courses avec des fraises du Lot et Garonne et quelques framboises du Maroc, ne me battez pas s'il vous plaît, je suis fragile ! Pour la rhubarbe, j' en ai trouvé pour la première...

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Fidèle abonnée au magazine culinaire italien Sale & Pepe, je m'inspire très souvent de leurs recettes pour ma cuisine de tous les jours. Je dis dire que j'adore leur esprit entre tradition et modernité. C'est, avec Ottolenghi maintenant un des plus grand...

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Ah qu'il est difficile de donner envie aux enfants de manger le matin quand ils ne supportent pas de manger plusieurs fois la même chose. Le granola maison à l'avantage d'être versatile ! Il y a quelques années j'avais essayé des recettes qui me plaisaient...

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Croquettes et boulettes font partie intégrante de ma cuisine. Elles ont toutes les qualités en salé avec de la viande, du poisson ou du fromage ou en sucré au chocolat, entre autres) comme celles de Philippe Conticini . Parfois, elles permettent d'utiliser...

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Je n'étais pas au mieux de ma forme ces jours-ci et, l'incendie de Notre-Dame de Paris n'a pas contribué à me remonter le moral. Mon petit-fils anglais avec qui je communique souvent, m'a écrit : "J'ai vu le feu à la télé, c'est terrible". Oui, il a raison...

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J'ai souvent utilisé des amaretti dans mes desserts, mais, je ne les avais jamais faits à la maison. Pourtant, ils sont très simples ! Parfaits, même pour ceux qui mangent sans gluten et comme ils servent dans de nombreux desserts, il était temps de réparer...

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J'aime les champignons sous toutes leurs formes, qu'ils soient crus ou cuits. Je me devais donc d'essayer , une des recettes que je fais régulièrement au four avec mon nouveau joujou : l'Omnicuiseur Vitalité. Le résultat est très positif. Mes champignons...

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Pâques, c'est dans une semaine ! Les jours rallongent sérieusement, on se gave d'asperges et on a envie d'aller se promener pour admirer les lilas qui commencent à fleurir. Il ne fait pas chaud mais, il y a un beau soleil chez moi ce qui incite plus à...

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