L'été nous est tombé dessus d'un coup ! Je ne suis même pas prête aux salades composées, il va falloir que je change mon fusil d'épaule quoique, heureusement (non, non pas battre !) le mauvais temps revient dès mardi je crois ! Ces petits champignons...

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Hier matin, j'ai acheté des asperges VERTES... oui cette année a été pour moi une année de blanches mais je n'allais quand même pas terminer la saison sans craquer pour des vertes, non mais ! En attendant mes derniers invités ont mangé des asperges avec...

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C'est une petite idée à proposer à l'apéritif que j'ai eu l'occasion de goûter chez une amie. Sitôt goûtés, j'ai demandé la recette et je l'ai très vite copiée. Je pense que tout le monde a aimé et en particulier ma jeune convive d'une dizaine d'année....

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Quand Ottolenghi frappe encore à ma porte, ça donne toujours des choses assez inattendues. Cette recette au départ est faite avec du maïs frais, je n'en avais pas, je l'ai remplacé par des grains en boîte. Pour le reste j'ai aussi remplacé un truc ou...

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Quand on détourne ses propres idées parce qu'on n'a pas envie de refaire plusieurs fois la même chose, on part de bouchées aux crevettes et à la pistache pour finalement servir des bouchées aux crevettes et cacahuètes avec un peu de mangue ! Je n'ai pas...

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Cette année pour la première fois depuis de nombreuses années, j'ai plus souvent cuisiné des asperges blanches que des vertes. La production solognote a été superbe et c'était difficile de résister tant elles étaient belles ! Les dernières étaient un...

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Faire ce dessert m'a beaucoup amusée car en fait le jour J, c'était un montage plus qu'une préparation. Je pense que ça pourrait être une idée qui changerait pour la fête des mères ! Mon coup de main final a consisté à poêler les abricots frais avec un...

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À la recherche d'un dessert abricot-chocolat, j'ai eu envie de décliner l'abricot sous deux formes. Je n'ose pas dire dans tous ses états mais presque. Après avoir achetés quelques abricots frais (espagnols, oui je sais, ne me fusillez pas !) j'ai aussi...

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Lorsque je préparais un dîner en vue de recevoir quelques amis l'autre jour, j'ai farci des fleurs de courgettes et comme j'en avais trop préparé, j'ai fait cuire le surplus avec de l'avance et nous en avons dégusté quelques unes avec un risotto à l'heure...

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Varier les menus (et ranger ses placards) donne l'occasion d'utiliser des choses qu'on achète mais qui, ne faisant pas partie de nos habitudes font parfois terminus à placard ! Ce petit paquet de quinoa (bien rangé dans une boîte hermétique car je suppose...

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