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Il y a des jours où vous manquez de temps. C'était le cas hier, bien que j'ai tout de même réussi à faire un pain d'épices ! J'ai fait un plat simple avec des ravioli achetés tout prêts (je n'avais vraiment pas le temps de m'y mettre !). Je les ai simplement...

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Voilà une recette qu'il faut préparer avec plus d'une heure d'avance car il faut que la pâte à blini lève. Ceci dit, de toutes les recettes que j'ai essayées avec de la levure fraîche, ces blini sont les meilleurs que j'ai jamais faits. C'est vraiment...

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Il y a un bon moment que je n'avais pas fait de soufflé. Le plus classique est bien celui au fromage et, je suppose que si ce n'est pas un soufflé sucré, qu'il en est de même chez vous ! J'avais publié il y a bien longtemps un soufflé aux poireaux car...

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Avant-hier a été une journée bien froide et difficile puisque sans chauffage et sans eau... Hier, les choses se sont améliorées grâce au plombier qui est intervenu relativement rapidement et aussi parce que ça a été une journée émaillée de cadeaux ! Tout...

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Le dimanche semi pluvieux, mais heureux quand même a surtout été froid. Un froid humide et pénétrant qui vous entraîne irrésistiblement à cuisiner. Monsieur mamina avait des envies de crêpes, j'ai presque répondu à sa demainde en faisant des pancakes...

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Depuis dimanche, le temps est moche de chez moche, pas trop froid (quoique) mais vraiment gris et humide. C'est un temps à gratin, un temps à plats qui tiennent chaud ! Ce "beau" temps d'ailleurs m'a poussé à laparesse et je ne suis pas allée faire de...

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Avant de vous donner ma dernière recette de tarte au citron (préparez-vous, elle est scandaleusement bonne !) je vous propose notre dernier risotto au vert de blettes. Pour m'amuser et parce qu'il me restait du cheddar, j'ai fait une infidélité au parmesan...

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Quand vous envoyez monsieur faire deux ou trois courses et que vous lui demandez un morceau de cheddar histoire de changer du parmesan et du pecorino ! Quand malheureusement vous oubliez de lui préciser que vous le voulez orange, eh bien vous devez vous...

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