Une tarte légère et parfumée parce que, malgré le ciel maussade et les températures très moyennes on a envie de manger printanier. Si je craque souvent pour les petits pois et les artichauts, les courgettes reviennent doucement dans nos repas et si le...

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Les artichauts sont tellement gros et charnus en ce moment qu'il n'est pas rare que nous les mangions en deux fois : les feuilles d'abord et les fonds ensuite. Les feuilles nous conviennent très bien pour un dîner léger quand aux fonds, je peux alors...

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Mon assiette était encore très italienne hier ! Nostalgie quand tu me tiens ! Pourtant ni les asperges, ni la mortadelle n'avaient été achetées pour être mangées ensemble... mais il y a des actes manqués qui créent les occasions. Les asperges étaient...

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Quand on rentre d'Italie on se souvient qu'on avait un paquet de haricots borlotti dans le placard et et puis non... mais heureusement, il y avait quand même quelques haricots tarbais qui s'ennuyaient, ils ont avantageusement servi à faire ce velouté...

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Cette année, nous faisons une vrai cure de petits pois (voir plein de recettes ici) ! Ça fait tellement de bien de mettre du vert dans nos assiettes... on attend ça avec impatience et on voudrait bien aller plus vite que la musique ! Mais bon, cette fois,...

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Je vous avais dit que la sauce d'hier sur ma coca n'attendrait pas avant d'être remise à l'épreuve ! C'est fait, vous étiez prévenus ! Cette recette a des saveurs estivales qui me conviennent bien, même si c'est un peu tôt encore mais, les produits d'été...

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C'est la pleine saison des asperges et nous nous régalons souvent avec ! Ma liste de recettes avec est suffisamment longue pour que je ne cherche pas toujours à innover mais je pense aussi à tous les autres légumes... petits pois et fèves bien entendu....

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Le fenouil pour changer ! Ou même à dire vrai, faire manger du fenouil à qui ne connaissait pas ! Ici, le fenouil, je le cuisine plutôt en gratin ou en salade mais cette recette un peu remaniée qui vient d'un des livres rapporté d'Italie m'a tout de suite...

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Vous allez rire et vous moquer de moi ! Ne serais-je pas un peu accro à mon blog ? J'ai parlé d'une pause et je reviens au bout de 3 jours... mais non, je vous assure, c'est une vraie pause, et, même si vous allez me voir de temps à autres dans les prochains...

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Je cherchais en vain des artichauts poivrade ces jours derniers mais que nenni... je n'ai trouvé que des artichauts violets en bouquet. Plus gros et plus ronds que les artichauts poivrade, ils ont des feuilles un peu épaisses et, j'ai craint qu'ils restent...

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