Il y a quelques jours j'avais mixé des poivrons cuits au four et il me restait environ 3 cuillerées à soupe de ce "coulis". Pour le terminer, je l'ai mixé avec un peu de crème et il accompagné mon pain rassis avec succès pour une recette zéro déchet puisqu'en...

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Voilà notre déjeuner du dimanche... à la place du fameux poulet que je ne fais plus car souvent nous ne sommes que tous les deux ! Il y a longtemps que je n'avais pas refait des ces fameuses galettes mais, comme en rangeant mon placard de cuisine, j'ai...

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Il y en a qui savent être au four et au moulin... voire au four et au clavier ! Pour ma part, aujourd'hui je rends mon clavier et si je vous propose deux embryons de photos, vous n'aurez les recettes que demain et après-demain. J'aurais du ranger mon...

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Pour changer un peu des tartelettes, un plat "très légume" envie de tester une pâte feuilletée artisanale achetée chez un regroupement de producteurs locaux de ma région. La pâte était magnifique et se travaillait très bien, comme on m'avait donné des...

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Je vous ai dit qu'en ce moment les solutions simples sont à l'honneur dans ma cuisine car, entre ponçage de parquet et peintures, les journées me semblent un peu courtes, par contre pour ce qui est du bazar, c'est réussi ! Comme je vous le disais hier,...

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Les tartines, c'est comme la pizza, la focaccia ou les tartes salées : c'est incontournable ! Et pour les tartines, contrairement à ce que l'on pourrait penser ce n'est pas seulement quand on a la flemme... ça peut aussi être quand on a du pain à terminer...

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Lorsque j'ai vu passer cette tatin sur Facebook, je me suis dit : "Celle-là, je vais la faire très vite !"... et puis dans les jours qui ont suivi, j'ai été incapable de la retrouver. Un appel plus tard j'avais le lien et il n'y avait plus qu'à s'y mettre....

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Après un essai d'une certaine tarte ratée (mais je recommencerai!), j'ai voulu retomber sur mes pieds et j'ai décliné un de mes succès d'été : la tarte (clic) aux courgettes (clic). Pour changer de celle de la veille (clic), j'ai mis du curry dans ma...

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Dans la rubrique on ne gaspille pas, voilà une tarte faite avec presque rien... Un reste de pâte brisée, un poivron mariné à l'huile d'olive, deux oeufs, et deux cuillerées de crème épaisse. Par chance, j'avais aussi quelques fleurs de courgettes trouvées...

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Et voilà encore des courgettes ! Elles sont presque aussi souvent au programme à la maison en ce moment que les tomates, ce qui n'est pas peu dire ! Voilà donc qu'elles reviennent chez moi et, au cas où vous les auriez oubliées, celles-là (clic) étaient...

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