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J'avais souvent lu la recette de ces aubergines de l'imam évanoui en me disant qu'un jour, il faudrait que j'en fasse pour y goûter. Par contre, je n'avais jamais réalisé qu'en fait, j'en avais déjà goûté et que j'avais adoré ! Nous organisons régulièrement...
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Lorsque j'ai acheté ma première aubergine viola, je vous ai expliqué que je n'avais jamais faire cuire de légume de cette façon ! Par contre, lorsque j'en ai racheté, dès le lendemain, j'ai été beaucoup plus classique car cette recette a un air de famille...
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Ce seront sans doute les dernières asperges (je dis ça toutes les semaines) mais, dimanche, je n'a pas pu résister ! Comme je vous l'ai déjà dit, cette année, j'ai surtout acheté des asperges blanches pour monsieur Mamina, en refrénant mon envie de vertes......
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L'été nous est tombé dessus d'un coup ! Je ne suis même pas prête aux salades composées, il va falloir que je change mon fusil d'épaule quoique, heureusement (non, non pas battre !) le mauvais temps revient dès mardi je crois ! Ces petits champignons...
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Au fil de mon blog, j'ai visité des tas de lieux divers et variés. Maintenant, finalement, j'ai choisi de me déplacer au gré de mes envies ! À une demi-heure de chez moi, il y a une huilerie artisanale(clic) tenue par un jeune couple. Je connaissais leurs...
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Il y a quelques jours, j'ai revu passé sur le web des involtini. J'en avais fait il y a longtemps et, du coup j'ai eu envie de recommencer en les "parfumant" à l'italienne avec de la roquette. La roquette, c'est cette salade italienne que j'adore pour...
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Qui aurait cru que je ferai encore une tarte salée au début du mois de mai... heureusement qu'on trouve encore tous les ingrédients nécessaires qui vont nous faire attendre les aubergines et les poivrons de chez nous. Cette tarte nous a bien réchauffés...
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En ce moment, il y a beaucoup de vert dans la cuisine ! Et, comme aujourd'hui je souffle une bougie de plus, je sens que je vais refaire cette petite verrine quand on boira un verre pour fêter ça ! Les petits pois, fèves et asperges vertes se suivent...
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Hier, je vous ai proposé "mon" fameux pâté de Pâques (typiquement berrichon) même si d'autres régions de France font des choses qui y ressemblent, celui-là est de loin le meilleur ! Ceci dit, les pâtés chez moi, en croûte ou pas, en terrine familiale...
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L'autre soir, nous dînions chez l'amie à qui j'avais apporté quelques madeleines. En entrée, elle nous a servi un pâté de Pâques. Je lui ai dit qu'elle était un peu en avance, mais, elle m'a répondu que lorsqu'elle le faisait au mois de décembre, elle...
