/image%2F0745829%2F20180202%2Fob_cf7baf_homard-au-fenouil-sauce-acidulei-e-ai.jpg)
La Chandeleur est passée... vous avez encore le droit de faire des crêpes mais rien ne vous empêche non plus de penser à la Saint-Valentin... Pour moi, je vous l'ai déjà dit au fil des années, la Saint-Valentin, c'est tous les jours ! Ceci dit, rien n'empêche...
/image%2F0745829%2F20180203%2Fob_b579ce_ga-teau-de-cre-pes-bouquet.jpg)
Chandeleur oblige, geek influencée par quelques photos, quand des amis viennent partager un petit dîner très simple, je prépare ce "bouquet". L'avantage c'est que j'ai tout fait à l'avance ! Je n'ai eu qu'à allumer le four et à réchauffer doucement pendant...
/image%2F0745829%2F20180131%2Fob_6940dc_cerfeuil-tube-reux-ro-ti-a-la-cane.jpg)
De tous les légumes racines que je peux acheter, le cerfeuil tubéreux est un de mes préférés ! Nous en mangeons régulièrement en accompagnement d'une viande (surtout blanche) mais aussi comme ça, tout seul avec une salade ! Je n'avais jamais fait de cuisson...
/image%2F0745829%2F20180131%2Fob_bd658e_cre-pes.jpg)
Même si j'ai préparé mes fameuses crêpes au citron de l'autre jour en vue de vous proposer une nouvelle version de crêpes, j'ai eu aussi une folle envie de refaire celles-là ! Elles sont à la fois moelleuses et gourmandes, la confiture de clémentines...
/image%2F0745829%2F20180130%2Fob_32088c_macarons-de-saint-e-milion-simplissim.jpg)
Au début de mon blog les macarons étaient tendance. J'en avais fait longtemps avant de bloguer et puis en fait, comme ça ne m'amusait pas plus que ça, j'avais totalement arrêté. Prise par la tendance, j'ai récidivé de temps à autres mais ça ne m'a jamais...
/image%2F0745829%2F20180130%2Fob_3f7e0e_saint-jacques-et-confit-de-fruits-secs.jpg)
Et voilà, comme promis hier la petite entrée très légère que j'ai servie à mes invités de samedi soir. La veille de ce dîner, j'ai préparé une sorte de confit de fruit sec au vinaigre balsamique car j'avais décidé de faire une recette sucrée/salée et...
/image%2F0745829%2F20180129%2Fob_3fad94_blancs-de-poulet.jpg)
Vendredi je vous ai parlé de ma Flemme (avec un grand F), comme hier il n'y a pas eu de recette, vous auriez pu croire que ma flemme avait viré à la maladie chronique. ce n'était pas tout à fait le cas puisque nous avions des amis à dîner samedi soir....
/image%2F0745829%2F20180126%2Fob_ad38bd_cre-pe-chantilly-yaourt-au-citron-si.jpg)
À peine sortis des fêtes de fin d'année, la Chandeleur se profile. Qui dit Chandeleur, dit crêpes bien sûr ! Les crêpes c'est vraiment le truc que tout le monde aime : que soit à la pâte à tartiner ou sous forme de ficelles picardes (déclinées ou pas...
/image%2F0745829%2F20180125%2Fob_05462c_pomme-au-four-gele-e-de-framboises.jpg)
Trois pommes qui s'ennuient dans la coupe à fruit et moi ! Pour moi, c'est "the big flemme" mais, comme la peau des pommes commence à se plisser un peu comme elles sont moins fermes, je vais quand même faire un de mon côté ! Même pas envie de faire une...
/image%2F0745829%2F20180124%2Fob_9cee9b_souffle-au-chou-fleur-et-au-curry.jpg)
Je voulais un chou fleur pas trop gros avec l'idée de faire un gratin (oui, je sais, encore!) mais je n'en ai trouvé qu'un, assez gros ! Nous l'avons donc mangé en deux versions. Le gratin était très classique, je ne l'ai même pas photographié. Pour ce...
