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J'hésitais avec ce que j'avais dans mon cabas de recettes ! Des pâtes aux saucisses ou des poireaux nouveaux à l'oeuf parfait et crème au saumon fumé... et puis finalement, ce sera ni l'une ni l'autre mais un petit retour en arrière car en ce moment il...
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Il y a bien longtemps que je n'avais pas fait de petits gâteaux au chocolat blanc et pourtant, je trouve que c'est toujours une excellente base. Ce chocolat, que certains n'aiment pas doit être choisi dans les "grandes maisons" de préférence. Le taux...
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J'ai ressorti mon siphon pour un apéro léger avec des bâtonnets de légumes ! Tout le monde a fait trempette et il n'en est pas resté une parcelle ! J'ai préparé mon siphon le matin mais j'ai mis l'appareil dans un petit bol quelques heures avant de servir....
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Voilà un risotto qui sort totalement des sentiers battus ! Un plat à la fois simple, savoureux et raffiné qui pourrait parfaitement convenir pour la fête des mères toute proche. Tellement pressée de goûter, j'ai failli oublier de faire la photo et du...
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Lorsque vous voyez passer sur Facebook (alors que je suis particulièrement absente ces derniers temps !) le clafoutis qui vous fait saliver comme celui de mon amie Patricia, vous n'avez qu'une envie, trouver des cerises... Et puis, votre quête n'aboutissant...
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Je continue sur ma lancée avec une recette avec une recette "d'antan". Je devrais plutôt dire recette intemporelle plutôt que d'antan ! Le poulet rencontre toujours le même succès auprès des petits et des grands, associé comme ici avec de la pancetta...
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Entre l'Italie et un séjour dans le Quercy, je manque un peu d'assiduité ! Mais, les jours passent et je me rends compte que la fête des mères est toute proche. Je ne suis pas certaine d'avoir le temps de vous servir un dessert ! C'est donc une réédition...
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La sauce chimichurri, que je croyais japonaise il y a quelques années, je l'ai souvent vu passer sur les blogs, mais, je n'en avais jamais fait ! Cette sauce d'origine argentine accompagne le plus souvent les viandes grillées mais pour une première chez...
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L'orge perlé fait partie des céréales que j'aime beaucoup. Je trouve cette céréale assez goûteuse avec une "mâche" particulière et comme elle est facile à travailler je l'apprécie en accompagnement d'une viande et de légumes comme dans la recette qui...
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Après l'Italie, je viens de prendre à nouveau quelques jours de pause dans le Quercy... Je me demande si la paresse ne me guette pas définitivement ! Cette région est magnifique et même si le soleil n'a pas été tous les jours au rendez-vous nous avons...
