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Quelquefois, le hasard fait bien les choses. Natacha de "La petite cuisine de Nat" vous contacte pour vous demander un conseil et discussion aidant, elle me renvoie sur une de ses recettes qui lui vient de Jean Imbert de Top Chef ! Ça me fait drôle de...
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C'est une petite sauce improvisée pour accompagner ma salade haricots verts-pois gourmands. C'était le jour où ayant décidé de garder une amie à dîner, elle voulait du simple pour se coucher tôt. Elle a été exaucée. Un verre pour commencer, suivi d'une...
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Quand on s'amuse avec ce qu'on a sous la main, on fait quelquefois de jolis mariages et ça a été le cas de mon dessert de lundi soir. L'invitée était imprévue, elle voulait du simple pour ne pas se coucher tard. Étant donné qu'il avait fait très beau...
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En week-end chez des amis dans l'île de Groix, notre hôtesse, alors que nous mangions une salade de tomates a vu arriver son pêcheur favori (il faut dire que la maison surplomble le port de Port-Tudy). Elle nous a abandonné et a aussi abandonné ses tomates...
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Il y a quelques jours, une furieuse envie de pancakes m'a prise ! Je venais d'acheter aussi quelques framboises qui brillaient par leur manque de douceur... alors, plutôt que du sucre et du beurre fondu en garniture de notre dessert, j'ai écrasé les fruits...
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Le poisson et moi, c'est une histoire de frustration. Bourges, centre de la France est loin de toutes les côtes et ça se ressent lorsqu'on veut acheter du poisson ! J'en achète donc beaucoup moins souvent que ce que je voudrais et du coup, j'ai souvent...
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Ce gâteau m'avait tapé, il y a déjà un moment, dans l'oeil par sa simplicité quand j'avais acheté le livre de Giuseppa Messina chez Gründ. Comme tous les gâteaux italiens de famille, sa rusticité ne justifie pas forcément une photo (il n'y en a d'ailleurs...
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Quel plaisir de pouvoir enfin savourer une salade de tomates... en écrivant ça, je me demande si je n'aurais pas du écrire tomate sans le s, car cette tomate "margold" était énorme ! Jaune comme les tomates ananas, un peu panachée de rouge, côtelée j'ai...
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Il y a quelques jours, vous avez, et mes invités aussi, beaucoup aimé mes choux au beurre de crevettes.Je vous avais dit que cette idée m'était venue car il me restait un peu de ce fameux beurre qui m'avait, sur une idée du célèbre cuisinier Alajmo padovan,...
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Les fleurs de courgettes sont pour moi l'été par excellence ! Lorsque nous allions dans le midi dans mon enfance, le jour de notre arrivée, la propriétaire de la petite maison que mes parents louaient nous accueillait toujours avec des beignets de fleurs...
