Les petits pois font partie des petits bonheurs du printemps. J'aime leur couleur et leur saveur.I lls sont si jolis dans leurs cosses un peu vernies et c'est amusant de voir les petites perles qui les remplissent. Lorsque la saison des petits pois est...

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Hier était un jour spécial. Pas de courant, pendant de nombreuses heures, donc, pas de cuisson possible. Dans ce cas-là, quand l'électricien et le menuisier envahissent votre cuisine, vous n'avez pas tellement de solutions. Manger chez des copains? Aller...

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L'autre jour, avant d'aller à Vitiloire rejoindre quelques gentilles blogeuses, un gentil blogueur nommé Dorian et notre maître à tous... Damien pour ne pas le nommer, j'avais préparé une terrine de carottes au lard fumé. Après avoir goûté mon "oeuvre",...

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Il y avait longtemps... oui, longtemps que je ne vous avais pas servi un risotto! N'est-ce pas? Mais vous n'oserez pas dire que je suis monomaniaque! Pour tout vous dire, celui-là en fait attendait depuis l'année dernière lorsque j'avais acheté mes premières...

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Une envie soudaine de ne pas cuisiner? Eh oui, c'est une chose qui m'arrive et, dans ce cas, les tartines sont toujours un bon refuge. Donc samedi matin, j'avais décidé de faire "un pique-nique- tartine au fromage dans la cuisine" à l'heure du déjeuner....

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Le week-end prochain, se tient à Tours le salon Vitiloire. L'an passé, monsieur Mamina et moi avions eu le plaisir d'y passer la journée du dimanche là-bas et nous allons recommencer cette année. En prévision de cette journée, j'ai réfléchi à une recette...

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Je suppose que vous êtes tous un peu comme moi... quand vous partez en vacances ou en week-end, vous aimez faire des photos et rapporter des petits souvenirs. De notre voyage au pays du roquefort Papillon, la joyeuse bande de grégaires que nous étions...

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Il y a quelques jours je vous ai parlé de Chicco, le chef du riso Gallo. Si vous voulez animer l eur page face book , demander du riz arborio ou carnaroli avec votre adresse postale complète à son collaborateur Nicolas: n.garnier@rpca.fr Après, comme...

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A l'initiative de 750 g , j'étais à la Foire de Paris vendredi... si je ne dois retenir qu'une photo de cette journée, ce sera celle-là. Je n'ai pas cuisiné des asperges ce vendredi à Paris et pourtant, en ce moment, des asperges, il y en a en veux-tu...

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Les ravioles et moi, c'est une longue histoire et si vous cherchez un peu, vous en trouverez souvent sur mon blog. Je les aime nature dans une soupe ou une salade ou grillées, voire frites dans un peu d'huile et souvent je me "contente" d'acheter mes...

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