Un nouveau beau livre est arrivé dans ma bibliothèque : livre de cuisine et livre d’art à la fois ! C’est aux Editions Glénat, et c'est le livre d’Éric Briffard qui officie au restaurant de l'hôtel George V : LE CINQ. C’est un livre aussi beau que celui...

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Après un mercredi passé (plus de 2 heures!) avec madame SFR, puis encore une heure avec le monsieur du même nom, je vais faire un petit aller et retour rapide à Paris dans la journée pour assister à une démonstration d'un appareil que j'ai acheté l'été...

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J'ai adoré les asperges blanches des Landes que nous avons dégusté il y a quelques jours mais, quand j'au vu, ici à Bourges de belles asperges vertes, je n'ai pas résisté plus longtemps. Presque grosses comme mon pouce, elles étaient présentées dans un...

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Vous n'avez pas eu le temps de prévoir votre entrée pour demain, je vous invite à vous plonger dans cette petite recette vraiment simple. Elle ne demande que peu d'ingrédients, les mouillettes sont un vrai délice (appris à l'atelier Cyril Lignac) et l'ail...

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Me voilà revenue de mon périple, avec plus de chance que mes partenaires qui "grâce" à Air France, ont pris le train à la place de l'avion prévu. Pour ma part, m'étant rendue à Toulouse chez mes petites-filles vendredi soir, mon chauffeur, monsieur Mamina...

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Je reviendrai rapidement sur l'évènement incroyable que j'ai découvert ce week-end autour de Toques et Clochers . Je pense que comme moi vous ignoriez tout de cette manifestation qui a drainé au moins 30 000 personnes de toutes nationalités à Antugnac,...

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Chou par ici, chou par là. Il ne se passe pas un mois sans que je ne fasse au moins une fois des choux! Chouquettes, gougères, éclairs ou autres, peu importe, j'adore faire la pâte à choux. En forme d'éclair, en couronne ou en chou tout simplement, chaque...

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Après toute la série de douceurs des j ours précédents, le jour où j'ai cuisiné ces feuilletés, il était temps de revenir à du salé ... et du salé cette semaine vous avez déjà vu que je vous en ai servi, alors je continue. Mon risotto un peu spécia l,...

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Il y a quelques jours, c'était mardi-gras. Je ne respecte pas les fêtes religieuses mais les traditions culinaires qui y sont liées, le plus souvent, oui. Alors cette semaine, j'ai encore fait quelques crêpes et comme je pense que mes petites filles en...

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C'est en allant sur 750 g et en cherchant le lien du défi vanille que j'ai vu aussi qu'il y avait un concours ayant pour thème régional la Bourgogne . La Bourgogne, j'y ai vécu quelques mois il y a pas mal d'années et j'y ai apprécié la richesse de sa...

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