La panzanella est vraiment la salade la plus surprenante que j'ai pu découvrir en Italie! Comment des tomates et des morceaux de pain rassis avec un peu d'huile d'olive (pas très glamour dit comme ça!) peuvent-ils être aussi bons une fois mélangés, "infusés...

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Tout comme j'aime les boulette et les galettes de toutes sortes, j'aime beaucoup les légumes farcis: les légumes de l'été bien entendu mais aussi les endives, les pommes de terre et les champignons. Je suis incapable de résister lorsque je vois de gros...

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C'est la pleine saison du melon et si certaines années je le trouve plus ou moins bon, cette année, grâce aux journées très chaudes de juillet, je trouve des melons du Haut-Poitou qui sont un vrai délice. Le melon du Haut-Poitou est un melon tardif qui...

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Si les courgettes abondent dans les jardins, c'est le cas aussi des aubergines , n'est-ce pas Neige ? L'autre jour sur FB, Neige de "Tambouille tout" expliquait que sa première aubergine était passée dans une pizza avec du chorizo alors ça m'a donné une...

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Mon épicier italien est parti en vacances il y a une dizaine de jours, il revient bientôt. Il faut donc que je pense à utiliser les "stocks" de ce que je trouve que chez lui comme la scamorza par exemple. Et c'est donc devant cette boule de scamorza et...

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Moi qui habituellement aime manger chaud même en plein été, ces jours derniers, je suis salade, salade et encore salade. Il y a 3 jours, vous avez déjà dégusté mes petits pois-haricots verts au Sainte Maure . Je suis encore partie sur une idée de haricots...

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Il y a quelques temps Damien et certains de nos bogueurs préférés ont été préparer des menus d'un seule couleur avec Mandar chez Stéphanie dans son " Cookcooning ". Je ne connais pas Mandar et je n'ai pas encore vu ses fabuleux jus de fruits mais je cherche!...

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Contrairement à certaines d'entre vous, j'allume mon four, même quand il fait chaud. Mais, j'ai la chance d'avoir une grande cuisine et je fais ça le matin quand la nuit a rafraîchi l'atmosphère! Il n'empêche que ces jours derniers, j'avais des envies...

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Lorsque je regarde mon index, je vois qu'il y a pas mal de cheese cakes sucrés et beaucoup moins de salés. Mais l'autre jour, quand j'ai fait ma gaufrette aux petits pois pour vous inciter à jouer pour un mixer Braun (entre nous, qu'est-ce que vous attende,...

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Chaque année, j'attends les fleurs de courgettes . Je ne les attends peut-être pas tout à fait avec la même impatience que le retour de la saison des Saint-Jacques, mais quand même! Pourtant, ces jolies fleurs jaunes orangées ne sont pas dans mes traditions...

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