Vous êtes venus nombreux il y a quelques jours me mettre un petit mot à la suite de ma recette de coquilles Saint-Jacques au jus de poulet et beurre de truffe. Comme souvent quand j'organise un petit jeu, je demande à un enfant de pointer son doigts sur...

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Avoir des invités le week-end permet de penser à certaines recettes en vue des fêtes de fin d'année. Cette fois, c'est sur le thème huître que j'ai abordé la chose et c'était d'autant plus agréable qu'un de mes invités n'avait jamais goûté d'huîtres en...

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La maison a été bien pleine ce week-end et j'ai donc pas mal cuisiné. Du simple et du moins simple selon les heures, des photos ou pas mais, au fil des jours, je vous raconterai et je vous montrerai certaines de mes réalisations. Une des choses très simples...

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Un jeudi et un vendredi bien occupés. Contrairement à toutes ces dernières semaines ou j'ai jonglé entre rangements, tri, peinture et cuisine, ces deux derniers jours, je n'ai fait QUE cuisiner ! Mais par contre, la maison se remplissant pour le week-end,...

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Bon sang que c'était bon, mais bon sang, que ma photo est moche ! C'est ça quand on fait à l'arrache alors que vos invités attendent leur assiette. Dans ce cas, je ferai mieux d'utiliser mon téléphone mais je dois dire que celui que j'ai actuellement...

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Comme vous pouvez le voir, je suis très poire (clic) en ce moment ! C'est sans doute la conséquence de mon voyage en Italie ou "la pera e il formaggio" font partie intégrante de la culture de nos voisins transalpins. Dans tous les cas, le mélange "sucré-salé"...

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Si vous me suivez depuis longtemps, vous savez qu'outre les Saint-Jacques, je suis plus fan de terrines(clic) que de gâteau au chocolat ! Les terrines, chez moi, c'est toute l'année. C'est pratique, on les prépare à l'avance, on les emporte chez des amis...

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Dans cette recette très inspirée une fois de plus de Sabrina Ghayour, j'ai remplacée l'eau de rose que je n'avais pas par de l'eau de fleur d'oranger. Le résultat était sans doute moins oriental mais il a été approuvé par mes convives ! Je vous avais...

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Et si on commençait à penser très, très sérieusement à Noël ? Noël chez nous c'est la fête, on se retrouve, on ouvre quelques cadeaux, on se régale aussi, si je vous disais le contraire, vous ne me croiriez pas ! Il est rare donc que nous n'ayons pas...

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Un frigo en panne, ce n'est vraiment pas top ! Au moment de préparer un dîner pour quelques convives surtout ! D'abord, il y a une opération "vidage", ce qui permet de faire le point sur ce qu'on doit utiliser en priorité et puis il faut bien réfléchir...

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